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在海口,去哪里可以吃到特色小吃?

美食达人 餐饮加盟 2022-06-17 13:06:19 14 0 海口风味小吃

路过,随手答一发。

在海口,去哪里可以吃到特色小吃?

老海口吃货地图里包括博爱南路牛腩饭、十三小炸炸、少年宫肠粉、老省委鸡翅等等,其中汇聚众多海口本地民俗小吃的重要地标当为西天庙莫属。

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西天庙位于义兴街75号,小小的巷弄,藏着耙仔、地瓜粉、红豆沙、腌菜、猪血汤、猪杂胡椒汤、萝卜糕、韭菜虾仁饼等风味小吃。

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这条巷子是不少70、80、90后海口人的童年美味记忆,现在很多外地人也相继慕名而来,不仅如此许多上了年纪的老海口也结伴到此叙旧,品尝让他们无法忘却的小吃。

虽然海口不乏特色美食,但是对于大多数人来说,来到西天庙更多的是寻找一份念念不忘记忆力的甜美记忆。

如果你来到海口,西天庙也将是你品味海口特色小吃的最佳目的地。

海口 有哪些传统风味特色小吃?

海口传统美食,比较有人气的:

在海口,去哪里可以吃到特色小吃?

1.辣汤饭

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水巷口,那是辣汤饭一条。这里辣汤饭,据说有已经传承三代了。有三四十年的历史了,时代在变迁。味道却从未变。

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辣汤,是用海南本地特产的大量白胡椒和各色猪杂以老火熬炖而成,胡椒的存在会让汤散发出独特的天然辣味。一碗辣汤,里面有肥厚鲜嫩猪肚、猪心、猪舌、猪粉肠等,再加上几片酸菜、一把葱花,汤头十分香浓。

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2.斋菜煲

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斋菜煲,也是算是海南的一道传统的名菜。也是被外界称之为不正经的菜,说是斋菜,却是一道牛肚,猪肚,牛筋,牛百叶等混煮的。外地人称之为杂菜煲。

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底料配菜也丰富:有豆芽,腐竹,甜菜,蘑菇,木耳等素材。

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最为代表的是博爱南西门老街里的黄记,海甸岛一东路关庙对面的林记,都是海口吃货,经常打卡的地方。

3.老爸茶

老爸茶,海南仔相信大家不会很陌生了。在海口,也是最能令人向往的美食,也是海口浓浓的特色茶文化。每一家老爸茶里,都汇聚着海口特色的,传统的小吃及地方美食。

小吃品种多种多样,是吃小吃的最佳去处。传统小吃有蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、煎堆、猪血,杂拌等等,甜的,咸的。还有海南特色小吃:椰子饭,椰丝糯米粑,清补凉等,还有形形色色的包点等。

比较典型的店:新埠岛的金水门老爸茶,蓝天路的假日一楼老爸茶,夜茶也是比较火。文明横路里的东隆茶店,正方华美食店,还有恒昌海南传统茶,海口好几家分店。

4.海南粉

海南粉,海南最具特色的小吃,享誉岛内外。据说发源地在澄迈,2010年,海南粉入选第三批海南省非物质文化遗产。在海口也是深受欢迎的一道风味美食,在海口吃宵夜,海南粉是缺少不了的。

在海口最能代表海口传统味道的海南粉,应该是这几家了:宋记海南粉传承店,黄氏二老海南粉店,亚妹正宗海南粉店,罗家杏传统特色海南粉。

5.椰子鸡

椰子鸡是海南的代表菜之一,起源于黎族人民,如今在海南各地广为流传。集海南盛产的椰子以及当地非常有名文昌鸡于一体,以汤汁鲜香,鸡肉滑嫩而赞不绝口。海口作为椰城,省会之都,这道菜在海口各路美食店,更是做得淋漓尽致,成为不可替代的一种风味。

在海口,吃鸡的指南,海甸岛:海南菜馆(海大北门),国贸:原味主张、椰子不语;龙昆南/南沙路:龙泉人椰子鸡汤;国兴大润发:四季原味椰子鸡。

6.海南鸡饭

海南鸡饭是海南传统的风味主食,海南各地都有做鸡饭和鸡汤饭,但以文昌鸡饭最为好吃和出名,一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡饭。海南鸡饭是指用白切鸡配鸡汤饭,外加一碗清汤;而鸡汤饭则仅指用鸡汤煮成的饭,也称“油饭”。

海口比较传统的鸡饭店:海口博爱南路的南门鸡饭店,新华南路的肥婆兰老字号鸡饭店。

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