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北京哪家小笼包最好吃?有什么推荐吗?

美食达人 烘焙加盟 2022-07-03 05:09:35 128 0 小笼包哪家北京

爱上小笼包要说从我上次去上海的那一次说起,其实以前也去过,但是从没觉得小笼包好吃,可是上一次去小笼包真的是折服了我的味蕾,鲜美的内馅儿和浓缩精华的汤汁,尽在嘴中炸开,无穷的回味尽在脑海。这导致我回北京后每逢饭点儿都要寻一家小笼包解解馋。这里给你们推荐我搜罗的那些北京好吃到爆的小笼包馆子。

北京哪家小笼包最好吃?有什么推荐吗?

1.苏帮袁Sue Cuisine

北京哪家小笼包最好吃?有什么推荐吗?

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北京哪家小笼包最好吃?有什么推荐吗?

餐厅整体采用苏式设计,白墙黑瓦,中式的地灯搭配淡雅的纱幔,看起来柔和有韵味。蟹粉汤包一咬汤汁就弥漫在嘴里,还可以用吸管吸汤汁。

北京哪家小笼包最好吃?有什么推荐吗?

糖醋小排有梅子的酸味比较特别,很喜欢这个味道,颜色鲜艳,让人很有食欲。

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地址:朝阳大悦城7层拾间主题区

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2.鼎泰丰

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这家是米其林三星的小笼包,品质当然也相当不错。小笼包的制作过程经过严格把控:18个褶蒸4分钟,每个小笼包都袖珍透亮,味道也让人欲罢不能。甜品推荐“玉脂冰清”,杏仁豆腐味道很纯,一点也不甜腻,豆腐很有有韧劲儿,冰沙细腻香甜,好吃的停不下来。

北京哪家小笼包最好吃?有什么推荐吗?

地址:建国门外大街1号国贸商城北区五层NL50153.孔乙己

北京哪家小笼包最好吃?有什么推荐吗?

门口小桥流水,意境很美,仿佛就置身于绍兴。小笼包的汁水很足,肉料实在,吃起来很过瘾,但是吃多了会稍微有些腻。一说孔乙己就想起了鲁迅先生的文章,对里面的茴香豆很感兴趣,吃起来果然名不虚传,与干蚕豆不同,外皮更加光滑润泽,豆子沙而绵软。入口会有隐约的咸味,而后便是茴香的香气和些微的甜,越嚼越香,是一道很好的下酒菜。

地址:远大路1号金源时代购物中心5层29号

4.松鹤楼

松鹤楼是正宗的江苏菜,江苏的汤包与上海相比,会少了一些甜味,吃起来没有那么腻。小笼包皮很薄,包子的褶子也很多,可见师傅的手艺。

地址:三丰北里2号悠唐购物中心二期4层

5.石库门老上海

石库门是老上海的标志建筑之一,这里的上海菜也很正宗。灌汤包特别小巧,里面的肉馅和虾仁很香,配上细细的姜丝和醋,一口一个很好吃。鲜奶红豆沙造型像花式咖啡一样,卖相很好,里面的红豆皮炖煮的恰到好处,软硬正好增加了口感层次,红豆沙本身甜度也是刚刚好。

地址:三丰北里2号悠唐购物中心一期4层

6.老班长手工灌汤包

老班长从1995年就开始经营,是广州很著名的灌汤包,微信自助点单很方便。将汤汁倒入汤匙中,大概多半个汤匙,汤汁还算多,先喝汤后吃馅,特别满足。羊杂汤里的料较足,肚丝软烂,味道不像其他家的寡淡。配着灌汤包吃,可以中和灌汤包的腻。

地址: 广顺北大街望京华彩商业中心一层

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