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台湾的便当到底有多好吃?

美食达人 餐饮加盟 2022-07-13 22:01:05 25 0 台湾便当好吃

在台湾“便当就是盒饭。”,以一个固定容器内装有米饭、蔬菜、鱼肉。台湾的便当在内容上、包装设计上颇为用功,不同于一般大陆人印象中的盒饭模样。

台湾的便当到底有多好吃?

台湾的便当到底有多好吃?

台湾的便当到底有多好吃?

下面列举台湾便当的几个代表:

池上饭包:在全台大街小巷都可以看到“池上饭包”的身影,它源自于台东池上。打响池上饭包名声的功臣要属池上米。池上是台湾有名的产米胜地,池上米曾是日据时代用来进贡日本天皇的御用米,故又称“皇帝米”。用池上米做出来的便当格外香糯可口。传统上池上便当有三大特点:必须是使用池上米、用木盒装盛、干式便当。内含传统烧肉、卤肉、鲜猪肉和特制柴鱼酥等。味道甜甜咸咸,配上池上特产的香Q大米,真是说不出的美味。

如今,池上便当已拥有自己的故事馆——悟饕池上饭包文化故事馆。馆内有饭包展示区、伴手礼区,馆外有一列作为用餐区的蓝色车厢,排骨、鸡腿、焢肉、鲭鱼等口味多样,游客能够在参观之余,点一份传统的池上饭包,感受浓浓的古早味。

台铁便当(高铁便当):说到台湾的便当,最有名的当属“台铁便当”!印有“工”的不锈钢饭盒(现已停用),装着一块排骨、一颗卤蛋、一些青菜和菜圃,和小伙伴们一起分享美味。很多旅客赴台自由行都会专门在火车站买一盒台铁便当尝尝。其中以池上、福隆、奋起湖、七堵几处所产最为知名。(小编支持七堵便当,便当里排骨真的超好吃!)

近几年,台湾高铁上也开始出现便当贩售点。高铁便当由提供飞机餐的高雄空厨提供,然只有11-13,17-19点的列车上有售。来台商务旅行,以高铁作为主要交通工具的人也不用担心,在高铁上也能吃到美味的便当(只不过少了那一份火车慢悠悠,边吃边欣赏窗外景色的气氛)

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