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餐厅如何吸引客人,都有哪些营销方法?

我有个朋友,开了家黄焖鸡米饭,店面不小,生意也不错。但后来慢慢就砸了,生意愈发平淡。

餐厅如何吸引客人,都有哪些营销方法?

餐饮行业一直有句话叫“三月死”,这种经营现象非常普遍。要避免三月死,就要想方法吸引客人做营销活动。

餐厅如何吸引客人,都有哪些营销方法?

自身营销 附加服务

餐厅自身的质量与服务才是最核心的营销,就餐体验和口味非常重要。

同样类型的餐厅那么多,不行就换下家。顾客更倾向于选择那些就坐舒适、干净卫生、服务周到的餐馆。

餐老湿中午吃饭很喜欢和同事去吃一家砂锅饭,倒不是因为他们家砂锅饭跟其他家有多么的不同,而是他们家每次去吃都送一杯酸梅汤或者绿豆汤,而且很好喝。

因此有的时候一些不起眼的附加服务可能会起非常重要的作用。服务优待让人感觉到有亲和力和温暖。

提高入座率很多顾客吃饭的时候都会看一下店面的入座率怎么样。

如果到了中午和晚上的就餐时间,很多顾客从门口路过,看到店里人稀稀拉拉,没有人气,很多人会选择去其他地方逛逛再决定。

于是我们就得提高非高峰期时段的入座率,怎么做呢?可以错开高峰期设置一些优惠政策,通过团购网站发券或者在店门口用广告牌展示。比如在下午1点40至3点间进店就餐送饮品,或打折,把人气带起来才能越来越旺。

鼓励老带新

给一些老顾客发一些优惠,比如通过美团点评或者微信公众号给老客户发送各种券,一定程度上可以带来回头客。

可以分发一些多人用餐券,比如四人用餐超低价,四人同行一人免单等。主要目的就是为了吸引新顾客。

做为餐饮店老板,即使顾客不主动写评价,你也要想办法鼓励他们写下好评。而且一定是有图好评,因为有图才有真相,这样的好评才有说服力。

好的评价是能长期带来新客的重要手段。

一定不要小看每一个回头客,他们带来的是可靠的口碑和可持续的营业流水。努力将这部分客流培养成口碑营销客流,以此带动新客户进店消费,才能恢复餐厅生意的元气。

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新开的餐馆除了开业打折还有哪些引客方法?

新店开业除了打折这类利益驱动吸引客源外,增加口碑传播和媒体曝光是非常有效的引流手段,以下是几种吸客方式:

一、精英群体营销

促成本地精英群体和意见领袖的产品体验,通过该群体微信朋友圈发布体验感受,一个精英和意见领袖微信圈最多能影响五千人,达到迅速扩大产品认知度,吸引精英圈内人的体验欲望。

二、顾客营销

促成到店顾客的微信圈内容群发,可与店内折扣挂钩,一个顾客少则影响上百人,增加产品曝光。

三、自媒体大V营销

邀请今日头条、抖音、西瓜视频、火山视频、悟空问答、微信自媒大号、微博美食大V结合自媒体属性和传播特点发布产品软宣,特别是头条和微博美食大V。

四、社群营销

参与本地有影响力的社区和创业路演活动,不失时机的推介自己的餐饮项目,可结合社群会员优惠,吸引产品体验。

五、微信和头条小程序推广

开发微信和头条线上活动小程序,以一定力度的主题优惠活动为诱因引导进行裂变传播,吸引消费。

当然还有很多其他方法也可以做有益尝试。

餐饮店怎么在网络上做推广?

谢小秘书邀请。

餐厅如何吸引客人,都有哪些营销方法?

餐饮店应该如何进行推广?你是否还在坚持发传单却收效甚微?回过头发现,竞争对手们早就借助移动互联网病毒式的传播,获得了不菲的经济效益。

餐厅如何吸引客人,都有哪些营销方法?

下面,AdBright广告从服务过的餐饮行业APP——大众点评的推广案例出发,以此来引申说说餐饮店怎么做推广~

餐厅如何吸引客人,都有哪些营销方法?

创意智能定向精准,新客获取不是难事

品牌背景

大众点评网是中国领先的本地生活消费平台,也是全球最早建立的独立第三方消费点评网站,大众点评是国内最早开发本地生活移动应用的企业,现已经成长为一家移动互联网公司。

营销痛点

大众点评目前装机量太高,并且现在市场竞品较多,想通过微博的线上推广,吸引潜在用户下载激活是目前首要任务。

投放效果

在品牌要求的范围之内,投放效果提升显著。广告点击率提升120%、CPA直降50%、7日留存率提升35%。

优化策略

大众点评目前一、二线城市覆盖较多,相较而言,小城市的潜在用户更多,在地域定向上锁定中小城市,“网红店种草”、“小吃店探路”、“霸王餐免单”,推广素材有主题,成套系。迎合不同地域人群喜好及季节特点,真正做到因人、因地、因时制宜。图片真实,具备超强吸引力,让新客获取不再是难事。

以此来看,餐饮店做信息流广告推广,效果是非常显著的。另外,小编再分享一个关于餐饮店做移动广告的绝佳优势。

移动广告最大的意义是用户在走动的时候,可以有机会接触到这样的一个广告,甚至在接触这个广告的下一秒钟他决定了要到哪个店点里面去消费,这是"脚的流量",这跟PC端互联网上的流量是不一样的。举个通俗的例子:

移动互联网广告的位置定向功能对于餐饮店拉客是非常有利的。因为位置或者跟这个广告之间的距离会高度影响用户对于广告的兴趣度,这个兴趣度的距离就是在于3公里的距离。我们看到在3公里以内,假设有一个店点在他的3公里以内投放广告,他用户的点击率会远高于3公里以外的广告点击率。

所以,餐饮店做线上推广,选择移动信息流广告绝对没错的!

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