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怎么做菜吃松桂坊腊猪耳朵是生的?

美食达人 火锅加盟 2022-06-19 11:26:17 12 0 做菜耳朵怎么

1.  材料:腊猪耳朵,红椒 蒜苗 大蒜 醋 辣椒油2.  把腊猪耳朵洗净,用凉水泡软3.  红椒 洗净分别切成粗丝,蒜苗切成段,大蒜切成蓉4.  把腊猪耳朵用高压锅压10分钟,捞起切成丝和片5.  把醋倒入碗里,加蒜蓉和辣椒油,如果不吃辣椒可以不加6.  配上猪耳朵就可以吃,吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里,沾一下,相当的开胃。7.  锅里加少许清油,烧7成热,加红辣椒蒜苗段加少许白糖一起炒8.  再加腊猪耳朵炒一起翻炒出锅。因为腊猪耳朵很咸,加白糖和少许水中和一下。

腊猪耳朵做法小贴士

烟熏的猪耳朵,相当的干,需要清洗后煮后再吃或者再炒。最好多泡泡,用高压锅压一下。炒时不放盐,可以放一些白糖。

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