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正宗的麻辣烫怎么做?麻辣烫的料怎么配?

要想做好麻辣烫,首先就是高汤一定要把它熬制好了,然后就是辣椒油,一定要熬香了,这两点事关系到你这个麻辣烫能不能做得长久的最重要的一点?这两点都OK的话,其他都简单了,麻辣烫上面的东西,我摸打滚爬也花了三年时间,懂的人去体会吧!

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