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成都哪里能够吃到正宗的川菜?

按消费来分吧,按个人消费:

50以内的推荐成都很有名的苍蝇馆子“雨田”,地址在王府井背后。

70左右卞氏菜根香,地址高升桥东路3号;陈麻婆川菜馆,青华路19 。

100左右成都狮子楼川菜馆,双林路55号;乡老坎,羊市街西延线蜀汉中路518号;老成都公馆菜,西延线三洞桥十字路口。

最后是只要你吃的起,就毫无上限的:银杏;可说是成都川菜的旗舰啊,不过价格也是贵的,不太推荐。

土碗香——最正宗的川菜馆。这是我同学对这家店的评价,而且这里是他们同事聚餐的“食堂”呢。因为第一天不好意思拍照,所以没有照片。味道确实不错,价格合理,环境也不错。因为我是不太能吃辣,所以她专门点了些不太辣的菜。以前说起川菜,就会想到满盘的辣椒和红油,这顿饭大大改变了我的印象,川菜也可以很精致。地址嘛,不太记得了,百度一下应该可以找到。

★★★★★ 重点推荐的是——滋味烤鱼。滋味烤鱼是一家店名,位于一环路东三段的祥和里。晚饭时间,这家店外面都是排着队等座的人。原来是一家小店,环境不怎样,后来由于生意太好了,在对面多开了一个店面。风格挺别致的

成都最正宗川菜馆是哪一家?

按消费来分吧,按个人消费:50以内的推荐成都很有名的苍蝇馆子“雨田”,地址在王府井背后。70左右卞氏菜根香,地址高升桥东路3号;陈麻婆川菜馆,青华路19 。100左右成都狮子楼川菜馆,双林路55号;乡老坎,羊市街西延线蜀汉中路518号;老成都公馆菜,西延线三洞桥十字路口。最后是只要你吃的起,就毫无上限的:银杏;可说是成都川菜的旗舰啊,不过价格也是贵的,不太推荐。 土碗香——最正宗的川菜馆。这是我同学对这家店的评价,而且这里是他们同事聚餐的“食堂”呢。因为第一天不好意思拍照,所以没有照片。味道确实不错,价格合理,环境也不错。因为我是不太能吃辣,所以她专门点了些不太辣的菜。以前说起川菜,就会想到满盘的辣椒和红油,这顿饭大大改变了我的印象,川菜也可以很精致。地址嘛,不太记得了,百度一下应该可以找到。 ★★★★★ 重点推荐的是——滋味烤鱼。滋味烤鱼是一家店名,位于一环路东三段的祥和里。晚饭时间,这家店外面都是排着队等座的人。原来是一家小店,环境不怎样,后来由于生意太好了,在对面多开了一个店面。风格挺别致的。

吉林延边的明太鱼怎么做才好吃?

看了一下大家伙的答案,有的挺靠谱,有的太离谱。朋友们看看我的做法,也可以试试,保证百分之九十的人都喜欢。

成都哪里能够吃到正宗的川菜?

成都哪里能够吃到正宗的川菜?

成都哪里能够吃到正宗的川菜?

成都哪里能够吃到正宗的川菜?

成都哪里能够吃到正宗的川菜?

现在市面上明太鱼分两种,一种是完整的,一种是无头无内脏的。自己吃选择完整的,味道比无头的鲜一点。买来的明太鱼收拾干净,不喜欢头的可以去掉,将鱼的两面打上花刀,用盐、料酒、姜沫一起撒在鱼身上,用手里外搓匀,如果三条鱼的话,10克或稍微多点盐就行,搓匀后最少腌制2小时。

这个时间准备酱料,买一袋拌辣白菜的辣白菜料,卖朝鲜族咸菜的或者大超市里都有,尝尝味道,口重的朋友可以放点盐,喜欢吃辣的朋友可以提前准备点干的味道辣些的红椒碎,根据需要的数量用沸水烫上,焖至变软,水量控制在刚刚没过辣椒碎就可以,一般两三分钟就可以。家里如果有蒜缸子,放几粒扒好的蒜,一把一厘米长的香莱段,将泡好的辣椒碎带着点水,一点点盐,一点味素〈因为明太鱼没什么味道),一起捣碎,同辣白菜粉拌在一起,如果再加点白糖也可以不用辣白菜料,前提是你买的辣椒颜色要好。

蒸锅上水烧开,腌好的鱼放在鱼盘里进锅,大火8分钟,闭火取出鱼,这时候鱼可能有些腥,没事,一会凉一些就没味了。拿一个长盘,戴上一次性手套,一条鱼一条鱼的抹上酱料,最后撒点香菜段,辣蒸明太鱼完成了,朋友们品尝一下吧。

上边这图取自网上,因为家里有小朋友,用蒜蓉辣酱制作,味道也不错。哪位朋友有兴趣,不会的,可以评论区问我,保证怎么问不急眼。

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