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请问:伊利的纯牛奶和蒙牛纯牛奶哪个好?

美食达人 美食小吃 2022-07-31 19:51:04 37 0 蒙牛伊利掺水

如果单丛质量来说,由于伊利是伊斯兰教协会监制的,所以它在他的纯牛奶中添加添加剂的可能性为0%,并界由于他是奥运赞助商的缘故,它的牛奶都是给运动员喝的(奥运会给运动员提供的食物饮品还有其他东西必须是安全有保证品质很好的),因此它的质量更不会不好

其次从营养价值来看,伊利的纯牛奶的营养成分含量要高于蒙牛,这也是我迷惑的一个原因,因为既然蒙牛说它是闪蒸,那么它不仅是口感要比伊利牛奶浓,更重要的是踏的牛奶在单位质量或体积内的营养成分也同样要比伊利牛奶高

但是很遗憾,不仅伊利的牛奶与蒙牛牛奶脂肪与蛋白质相同,伊利的非脂乳固体(也是一种营养物质)的含量反倒比蒙牛牛奶高

这样我只有2种推论,那就是要么蒙牛的奶源太差,要么其添加了添加剂

蒙牛纯牛奶和伊利纯牛奶哪个好?

蒙牛纯牛奶比较好。

请问:伊利的纯牛奶和蒙牛纯牛奶哪个好?

1、因为蒙牛有机奶属于有机食品,来源于有机农业生产体系。蒙牛有机奶全程0污染0添加,优质乳蛋白含量≥3.5克/100克,高出国家标准20%,为身体提供更充足的营养。

2、蒙牛有机奶,蕴含19种原生营养,每100g含优质乳蛋白大于3.5%,高于国家标准20%。国内首创的“有机奶产业链”生产体系。

3、100%限定产地,拥有专属第七有机牧场,所产优质牛奶专供蒙牛产品的生产,全程监控,从根本上保证蒙牛产品的品质,生产过程0添加0污染,拥有完善的质量检验体系,保证蒙牛有机奶从牧场到成品的品质,安全放心。

蒙牛,伊利的牛奶掺水吗?

蒙牛、伊利的牛奶有没有掺水,要看他们生产的是不是还原奶(复原乳)。

什么是还原奶?

还原奶是指把新鲜牛奶经过高温杀菌干燥制成奶粉后,再兑入一定比例的水或者牛奶还原成液态奶的乳制品。通俗地说,还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。

既然勾兑,则一定是要掺水的了。

国家标准规定,酸牛奶、灭菌奶及其他乳制品可用复原乳作原料,而凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的,不论数量多少,自2005年10月15日起,生产企业必须在其产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置,使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字醒目标注“复原乳”,并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例。

怎么鉴别哪些是还原奶?

对于鲜牛奶和复原乳的区别,鲜牛奶是用生鲜乳经过低温杀菌(60℃-82℃)制成的液体产品,保质期短,且需要低温贮存(2℃-6℃);而还原奶是用浓缩乳(炼乳)或乳粉,添加适量的水制成的与原乳中水、固体物比例相当的乳液,它是用鲜奶经超高温瞬间灭菌,完全消灭其中可生长的微生物,因此可在常温下长期保存。

这也意味着,对于那些标明国外进口的、保质期动辄8个月甚至12个月的常温液态奶,基本上都是“还原奶”。

不过,按照国家规定,巴氏杀菌奶(即鲜奶)不能用复原乳做原料。什么是巴氏奶?

简易操作办法就是,到超市里,找到冷藏区,那种保质期最多只有五天、且需要买回家冷藏保存的牛奶(不是酸奶),就都是巴氏奶了。

多说一句,这种巴氏奶,采用的是85℃左右的巴氏杀菌工艺,营养成分损失最小,营养价值也最高。

希望大家支持巴氏奶消费。

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