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有谁了解桥头排骨怎么样?

题主说的应该是加盟桥头排骨这个品牌生意怎么样吧,这个牌子是秦皇岛的一家名为馨晟餐饮公司的品牌,具体如何,下面我们做一下分析,以郑州为例,仅供参考。

有谁了解桥头排骨怎么样?

1.品牌,这个品牌在某些城市还算可以,他们主推的城市,有公司的扶持政策,郑州就不行了,郑州之前开过几家桥头排骨,包括还有其它品牌的排骨,基本都倒闭了,目前还存在在几家,生意都一般,大众不是很认可,提起桥头排骨基本没人知道。

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2.公司,小公司一个,运营能力较差,对加盟商也是极不负责,除了收加盟费和签约时候的“亲切外”,交完钱也就基本结束了,不会再有人和你联系,生死由命,号称全国有5000多家加盟店,加盟过的还真有,不过现存的最多还有一半,可以用百度地图搜一下,自己实地去找一下,基本都找不到了,早都关门不干了,因为新开的店都会用百度地图标记,永久的,店铺关门了地图可不会自动取消。

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3.加盟费,加盟费5-7万,每年还要交5000元管理费,加盟费包含一个劣质炸锅和一个老款收银机,学技术说白了就是安排你到老师傅的店里当一天学徒,一共6个小时左右,看看流程就行了,最根本的核心是腌料,当然腌料秘方肯定不会告诉你的,说白了就是你花了5-7万主要是用了桥头排骨这个名字,后期你经营所需除了肉外其余物料全部需要从公司买,而且价格不菲。

4.成本,加盟费5-7万,为什么加盟费不是定数,因为这个公司不确定,他们有时候是5万,有时候是7万。房租,想要挣钱必须是好地段,转让费和房租是非常昂贵的,郑州来说,二级地段,12—20平的门面,房租加转让费15万是起步,一级地段得25万起步。隔门头没有转让费,但是很难找,有合适的不愿意隔,愿意隔的行业有限制。装修和前期物料大约2万,店开起来基本就是22-25万起,那些一般的地段基本就是等死,挣不到钱。

5.售后,没有售后,他们会跟你说在每个城市都有找店铺专员,开店指导专员等,都是骗人的,什么都没有,售后就是只负责你买腌料的,至于你店开到哪,怎么开,产品会不会做,做的味道对不对,那是你的事,不好吃了关门就得了,去老师傅那店里看几个小时你什么都能看会吗?不可能的。

6.行业,这个行业主要是跟猪肉打交道的,面对的消费群体以年轻人为主,在人们常吃的几种肉中,猪肉的价格是最不稳定的,便宜的时候倒还好,贵的时候直接让你没法经营,比如今年,生猪肉已经达到32元一斤,排骨就更贵了,炸排骨指导价15元小份,20元大份,如今肯定不行了,小份20 大份25,对于小吃来说,似乎有点贵了,毕竟正新鸡排一份才10元,所以目前在郑州来说,炸排骨这个小吃行业,都很一般,前前后后有几波尝试的人,大多失败告终,现存的几家也只是养家糊口而已,与蜜雪冰城、正新鸡排等这种正规加盟店相比来说,差距太大。

7.总结一下,很多小吃都是有口味区域的,比如郑州人喜欢吃烩面,但是如果在南方开个烩面馆估计十有八九破产。一些沿海城市经济发达,人均生活水平高,小吃行业旺盛,做这个桥头排骨可能生意会不错。总的来说,这个品牌不是加盟的好品牌,一定得谨慎,特别是年轻人,风险性极高,没有生意经验的基本上就是失败,而且这个公司也是极不负责的公司,擅长一锤子买卖,把加盟费骗到手就不作为了,年轻人一定要深思熟虑。

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