想创业开个餐饮店，做什么比较好呢？

只要资金不缺，开店是 非常容易的，最大的问题反而是如何经营生存下来，并持续经营更多的回头客，最后赚钱才是开店的核心目标。

想开餐饮店，却没有目标，大概率的就是道听途说了：做餐饮是暴利；做餐饮赚钱；做餐饮就是累点，但是很赚钱这些看起来是道理，实际上是随口一说的瞎比比。

正确的是方式是：首先，确定要要从事餐饮，要么是有餐饮行业经验，要么是有相关技术的合伙人。若两者都没有，就想从事餐饮，第一件事就应该是市场调研！

其次，每个省的每个城市，都有不同的生活习惯，饮食习惯；甚至一条街道都会因为外地人多了而变成外地餐饮一条街。这就是开店调研的重要性-----找到消费者的喜好。

其三，做餐饮开店前最纠结的：先找好店铺，还是先确定卖什么？

先找店：可以灵活根据店铺所在地开消费者喜欢的点。举例，在重庆盘下一个店，开个串串、或者火锅店，只要经营得当，赚点儿生活费没问题，因为大街小巷火锅店多如牛毛多你一家不多，少你一家不缺。

先确定卖什么：就需要先找消费者在哪儿。举例，在重庆开粤菜店，如果不先去了解以下广东人在重庆主要活动地方，随便盘个店做粤菜店，一般熬不过3个月。

最后了解当地人的喜好，多在午饭、晚饭、宵夜时段到各个美食一条街走一走。既不费时间，也不费金钱；还能得到第一手的市场调研。

所以题主说，想做餐饮，不知道卖什么。本质来说，题主是什么事都没有做。在等着掉馅饼呢。

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想做电商不知道卖什么好？

哥们儿，我真羡慕你！！！

能问“不知道卖什么好”，这说明你的“认知高度”很有限、“自我认识”的程度也不够、受过“社会的毒打”还很少，所以不假思索、张嘴就来。

说好听点，这叫傻白甜、单纯；

说现实点，这叫白嫖、伸手党；

说尖锐点，这叫心理没个b数。

你家有没有什么赚钱的路子，有用的人脉，分享几个出来，让大家好好学学、认识认识？

你听到这句话，也会很反感，觉得有病，没错吧？

所以啊，兄弟，你都是个创业者了、高低也算个老板，一天到晚问些沙雕东西，除了互联网各种割韭菜的大师，没谁会告诉你。

我总说，开网店的本质，就是做生意。

而做生意的本质，就为了赚钱。

既然都要赚钱，大哥，谁会把“好卖的产品”告诉你啊？

除了传销、微商、吃相难看的营销号，你告诉我，谁会告诉你答案，我和你一块做。

作为老前辈，我真心提醒你，决心开网店就好好想明白几件事，再启动，别回头灰溜溜的又关店，自信心受损！

1、我目前的能力、资金、渠道优势，卖什么产品可以最大化赚到钱？

像服饰、化妆品等红海，怎么从中找到细分又有潜力的产品？这些产品又必须带有什么特性，才能最大概率赚到钱？

这才是你要考虑透彻的地方。

2、这些产品，我怎么调研市场、分析竞品，提升差异化竞争力？

意向产品中，什么款式、价格、功能、材质等等维度最受市场追捧？

我们又如何分析竞品，从而提升自己产品的差异化竞争力，保证投入市场可以快速卖出去？

这是经营必须思考的地方。

3、有哪些推广方式，我的现状适合哪些高性价比的方式？

补单也好、开车也罢，淘客也行、直播也可，哪种方式更适合自己的现状？

有钱、对产品有信心、同时自己能力也自信，那就学脑白金一样，铺天盖地的打广告。

如果没钱，也能力有限，这注定是个辛苦活，没你想象那么简单。

4、这些方式有哪些底层逻辑、操作步骤、注意事项？

我先前说过，开网店就是做生意。

我们跟顾客做生意，而平台跟我们做生意。

所以，不论补单还是开车，围绕的都是销售额、服务评分、人群画像等等维度。

5、爆款具备哪些特征，需要哪些支撑点？

但凡做过生意的人都知道，一个爆款所需要的支撑点太多，应季、差异化卖点、营销性价比、羊群效应、口碑相传等等。

在平台也一样，综合上述四步，你都能做好，爆款基本不愁。

创业、做生意，不是直线，而是一团乱麻，不要认为多简单、多容易。

但凡容易，几乎轮不到你、也轮不到我！

想透彻这几个问题，根本不会再问、也更不会被割韭菜。

因为，理性、清晰、明确、务实，这四点非常重要！

听不懂，就别干了，好好找份工作。

相信我，老花不害你！