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做成都冒菜加盟店如何进行自我定位?

加盟一家餐饮店要注意的事项很多,前期的自我定位很重要。

做成都冒菜加盟店如何进行自我定位?

1、投资金额。预备开餐厅的钱,除了加盟费用之外,还要预留一部分开店后的流动资金,并且至少是能支撑过3个月的资金,比如你预备开店的资金在100万,建议你选择50-70万的冒菜品牌就可以。在餐饮加盟前最重要的第一步就是要考量好自已的资金情况,量力而行。

2、品牌选择。加盟之前,有几点需要注意,一是对直营店的考察,暗中去考察,多观察几天。观察的内容包括有,工作日和周末的客流量的差别,人均消费的情况,预估全天的流水,观察服务员的人数比例,结合当地的情况进行分析。(比如一二线和三四线城市的差别);二是对总部进行考察,对加盟商家的扶持,管理模式等都要进行确认了解;三是菜品的口味,成都冒菜是辣口味,但是也有很多人适应不了太辣,但又想尝试的,所以口味能否符合大众的需求,这个很重要;

3、开店选址。一家店的选址决定着店铺的客流量。众所周知,成都冒菜,适合于年轻一辈且喜好吃辣的人群,那选择就可以选择大学城,或者是白领办公楼附近。当然位置好人流量大的地方店铺租金也是会比较高,这个就需要进行综合考虑,自己前期是否能承受的住这个租金。租金不能只以高低来评判,还是要看性价比的。

以上为个人言论,仅供参考。祝君生意兴隆,财源滚滚!

如何经营一家正宗的成都冒菜加盟店?

正不正宗不是你说了算,首先得看你加盟的品牌是否正宗,学到的冒菜底料技术是否正宗,你顾客觉得你的冒菜是不是正宗的成都冒菜;

正宗不是吹出来的,是做出来的,在成都有很多家冒菜品牌,比如蓉城传奇冒菜,这类有自己独特底料配方的都可以谈得上正宗的成都冒菜,因为冒菜只是成都的一种街头小吃,后衍生出很多系列,比如红汤冒菜、清汤冒菜、干拌冒菜等等。

经营一家店铺,保持食材新鲜、干净卫生才是重中之重,在人流量打的地方好好运营,多做推广活动

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