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“粥公粥婆”养生粥是怎么来的?

美食达人 烘焙加盟 2022-07-15 15:45:38 21 0 有着怎样故事

关于“粥公粥婆”的故事,有这样一个传说。清康熙十六年,康熙皇帝第五次下江南,他微服私访至广州,路上染了风寒,广东地方官吏下文通告岭南各路名医为其治病,却不见成效。后来,听说梅州乡下有一对阿公阿婆擅长熬粥,他们用家传秘方配制粥料,既有美味,还能养生健体、消病祛疾。于是,地方官派专人把这对阿公阿婆接到官府,并按阿公阿婆的要求架起了柴锅土灶,精选岭南特有的乌梅为主料,配以其他辅料及若干味中药,经过若干时辰的文火慢熬,一锅飘着药香的养生粥熬制完成。康熙皇帝尝了一口,不但味道鲜美,而且感觉神清气爽。没多久,康熙皇帝的身体便康复了。于是,阿公阿婆熬粥的名声就传了出去。后来,这种养生粥在民间广为流传,被人们赋予“粥公粥婆”的美誉。传说自然有夸张的成分,但在粥中加入适当的滋补药物,确实有很好的养生保健效果。

养生粥"粥公粥婆"是怎么来的?

关于"粥公粥婆"的故事,有一个传说:

清康熙十六年,康熙皇帝第五次下江南微服私访。这一年 的秋天,皇上带着随从来到广州,路上染了风寒,广东地方官吏 下文通告岭南各路名医为皇上治病,却不见成效。

后来听说梅州乡下有一对阿公阿婆擅长熬粥,他们用家传 秘方配制粥料,既有美味,还能养生健体、消病怯疾。于是地方 官派专人把这对阿公阿婆接到官府,并按阿公阿婆的要求架起 了柴锅土灶,精选岭南特有乌梅为主料,配以其他辅料及若干味 中药,经过若干时辰的文火慢熬,一锅飘着药香的养生粥熬制完 成。皇帝尝了一口,不但味道鲜美,而且感觉神清气爽。没多 久,康熙皇帝身体便恢复了。

于是阿公阿婆熬粥的名声就传了出去,远近闻名。后来,梅 州的这种养生粥在民间广为流传,被人们赋予"粥公粥婆"的

美誉。

关于“粥公粥婆”有着怎样的故事?

  不知从什么时候开始,在街面上出现了“粥公粥婆”这样的粥店,并且深受人们的喜爱,然而对于“粥公粥婆”的来源却有着很多的传说。相传在乾隆年间,广州大部分地区都传染了瘟疫,尤其以潮州的疫情最为严重,此事震惊了朝廷,朝廷立即派出医术高明的太医去潮州帮助灾民控制疫情。
  但疫情并没有因为古人一天吃几顿,太医们的到来而停止,就在太医们感到束手无策的时候,他发现了几个小村庄并没有受到瘟疫的传播,他们中很多人身体都很健康,于是太医们走访了这几个村庄,才知道原来有一对老夫妇在熬粥给他们喝,而这些村民正是因为喝了这对老夫妇熬的粥,才没有感染瘟疫,即使当中有一些人出现了一些轻微的症状,但在喝了他们的粥之后就完全的康复了。
  太医们根据村民们的描述寻找着这对老夫妇的踪迹,终于在一个乡村里找到了他们,他们因为擅长熬粥,因此被村里人称为“粥公粥婆”。他们的粥之所以能控制疫情,原来是因为这对老夫妇在粥里除了加入大量的五谷杂粮之外,还添加了许多的具有滋补作用的药,这种粥在吃过之后,不仅不会感染瘟疫,而且还能使身体更加的健康,后来太医们在粥公粥婆的帮助下控制了广州的疫情,太医们将这种情况呈报给了乾隆,乾隆听后很是高兴,于是将粥公粥婆封为“广州食神”,从此以后这对老夫妇的名声响彻了整个中原大地,与此同时,很多人前来学习熬粥,并向他们寻医问药,甚至更有善心人资助他们开了名为“粥公粥婆”的粥店,从此“粥公粥婆”的粥店就开始在中国大地上开设了起来,“粥公粥婆”的故事也流传开来。
  当然在民间,关于“粥公粥婆”的故事有着很多传说,不管是那种一种传说,主要的还是诉说着他们的粥治病救人的故事。现如今,无论大街小巷,都能看见这家店的招牌,而他们的粥无论在营养上,还是在口感上,都很诱人,并且被人们广泛称颂。

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