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宝鸡最好吃的面是哪几家?

美食达人 美食小吃 2022-07-06 10:38:09 38 0 山西西安不在

宝鸡人无面不欢,无蒜不面。说起宝鸡的面,你算问对人了~

宝鸡最好吃的面是哪几家?

管你biangbiang面有多牛、柳巷面有多火、马虎面有多好吃,宝鸡人最钟情的还是西府扯面。有道是一天不吃“扯面”,感觉像么吃饭。

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单就扯面来说,宝鸡市区排名第一的非眼镜面莫属。位于建厂局对面的眼镜面只卖夜场,一般下午四点半后才开始开门准备营业。面比较硬,用的瘦疙瘩肉臊子,茴香八角桂皮等料比较重,下半夜和出租车跑夜班的食客比较多,但量比较少,现在去吃面的出租车司机没以前那么多了,嫌一碗吃不饱。注意了,高新也开了一家眼镜面,配料和建厂局对面一样,但面条做得还差那么一些功夫。

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排名第二当属高新王斌面,这家面最大的特点就是面扯得好,贼劲道。一到中午店内店外都是人,像大排档一样,生意异常火爆。但自从从左岸西门口搬到了店面更大的马路对面南段后生意有所淡化。

排名第三的当属世福大院康乐面,这家面馆额外赠送煮鸡蛋一枚,配菜不错。但最近发现跟新建路白记面一样,扯面大油放的有些多,严重影响了口感。

其实满满面人民街店要是不倒闭的话也排的进榜单,其他分店的味道不敢恭维。原来声名在外的虢镇虎林面,现在也越来越一般。石油市场惠利丰面馆经营数十年生意一直不错,早餐时段扯面也卖得不错。但由于紧邻市场公厕,店内卫生环境一般,所以,,,现在,有些食客不太去了已经。

宝鸡最好吃的削筋、剪刀面、辣子面、节节面、臊子面......且容下回分解。

仅代表个人意见,不喜勿喷!!!

山西的餐饮企业为什么不在西安开?

咱们不妨针对西安或者太原,做一个简单的比较。

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两者的相同点,西安和太原分别是陕西和山西的省会,山西和陕西的均处于黄土高原之上,中间由黄河由北向南贯穿而过,把黄土高原分成了山西和陕西。同时呢,两省份多数地区的纬度也基本都在一个范围内。由此可见,两地的自然环境,人文气息,生活方式,农作物生产都有很大的相似度。

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然而,不容忽视的是西安的历史文化背景,以及西部大开发的中心枢纽位置。西安的政治,经济,文化等等各方面,都比现在的太原强很多。国家对西安的政治输出是太原不能达到的。不得不承认,西安有望成为国际化的大都市,而太原似乎很难。

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去过西安的人,都应该逛过西安的回民街。其繁华热闹的程度,可能给你留下深刻的印象。你可以回想一下,你当时在西安回民街所遇到的所有商品。都是极具西安本土特色,以及附近民族特色的商品或食物。比如羊肉泡馍,红柳烤肉,肉夹馍等等。整条回民街无不给你耳目一新的感觉,同时也激发了你购买的欲望。

同比西安,太原也有一条美食街--食品街。然而,你在太原的食品街很难看到山西本土特色的商品或食物。多的则是一些全国连锁的冷饮店和其他地方的小吃。甚至你在整条食品街都很难找到一家卖刀削面的饭馆。

山西以及太原,并不是没有本土的特色食品。陕西有油泼面,而我们有刀削面;陕西有羊肉泡馍,而我们有头脑;陕西有红柳烤肉,我们有六味斋熟食。我们并不是缺乏与其抗衡的产品,而是缺乏对自己的传统特色的认可和发扬。

再者,仔细看问题中提问所涉及到的四个产品,除了双合成之外。其他三家,除了在太原有市场外,在全省的其他地市,都很少有分店。我们连太原都没有走出去,又有什么勇气说走进西安?最后,不妨我们扪心自问,一年之内,除了中秋过节去双合成买月饼之外,其他时间你在双合成又消费过几次?

原因还有很多。或许这只是我们能看到最消浅的差距。

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