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广州糖水店那么多,你最喜欢的是哪一家?

美食达人 饮品加盟 2022-06-29 01:43:05 22 0 糖水广州那么

网上流传这样一种说法:全世界的甜食里,法式甜品丰腴性感,日本和菓子柔软细腻,苏式糕点小巧别致,那么广州的糖水,便如讨人喜欢的邻家女孩,散发着迷人的市井气息。

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糖水的种类十分多样,和广州煲汤一样讲究细致,不同时节须对应不同食材。把材料放进锅里,用文火熬煮慢调成糖水,甜味适中,口感润滑,四季飘来不同的甜香。

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虽然广州的糖水店分布广泛,也随处可见,但是下面介绍的几家一定要去试试!说实话,小编选不出最喜欢的一家啦,各有特色!

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百花甜品店

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1986年开业的百花甜品,是文明路上第一家糖水铺。创办之初,百花的糖水只有五款,绿豆糖水、红豆沙、芝麻糊、眉豆花生糖水和汤圆,一天卖二三十碗。时至今日,五种糖水已经增加到了上百种类别。

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地点:广州市越秀区文明路210号

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特点:选择困难症患者的终极挑战关卡。

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光记甜品

这家经营了30多年的小小老式糖水店。乍一看,店面简陋:老式铝锅、细长的麻石餐台、安静转动的老旧电风扇、熬煮糖水的后厨,构成了门店的所有。菜单仅凭双手就能数的过来,无非就是绿豆沙、红豆沙、汤圆、雪耳等基础材料,最便宜的一碗糖水只要4.5元。它就像自家楼下随意摆出来的糖水摊,十分市井。

据闻眉豆沙是老板独创,用来熬煮糖水的眉豆,有一种豆香味,且不会过甜。手工汤圆也是店里的招牌,现搓现煮,一口咬下去,糯中带韧。1.5元就可以加5颗大汤圆。

地址:广州海珠区江南大道北小港路124号之二

特色:糖水的出品质量配得上老板的高冷气质。

甜园甜品

位于荔湾芳村的甜园甜品,店内除了糖水之外,还有各种小吃,满足了大家一口糖水一口小吃的需求。为什么要介绍这一家店?因为它有着一款霸气的糖水:“世界大战”。

对,你没看错!这真的是一款甜品的名称!

都说广式糖水有混搭的freestyle,这碗糖水就完全体现出来了。据不完全统计,这里面有鹌鹑蛋、莲子、百合、汤圆、银耳、绿豆红豆、番薯、冬瓜、西米等。

地址:广州市荔湾区陆居路39-3号

特色:我也没想到会在甜品店里亲眼目睹“世界大战”

沁芳园

对于老一辈来说,水牛奶是一种回忆,以前街上有卖水牛奶的小贩,街坊把新鲜的水牛奶买回家煮热就能喝。水牛奶,是由水牛产的奶,相比于常见的黑白花奶牛,水牛的奶产量不及其1/3,然而营养价值很高。水牛奶处理后直接喝也行,做甜品更加诱人,天然又营养,非常适合男女老少食用。

水牛奶做出来的姜埋奶上层奶皮醇厚香浓,下层奶皮娇嫩润口,一勺入口,享受着蒸蛋般的嫩滑。

刚出锅的蛋奶糊相貌平平无奇,暖暖的淡黄色,浓稠细腻,没有一点结块,蛋香与牛奶缠绵的香味十足,让人垂涎三尺。蛋奶糊还可以放入冰箱里冰一冰,摇身一变自制“蛋奶雪糕”,软绵甜香。

地址:番禺区沙湾镇南村中华大道385号

特点:老板自家养殖的水牛产的水牛奶

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