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成都现在有什么餐饮新品类很火爆?

成都,世界美食之都,吃货天堂,休闲圣地,一坐来了不想离开的城市。川菜发祥之地,餐饮江湖火拼最激烈之地,餐饮发展引领全国风向之地,餐饮品类首选之地。

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现在成都市面上最火爆的单品要数卤品类的现捞卤菜,比如王氏现捞、曹氏鸭脖等,口味带麻辣五香略有回甜,生意相当火爆。

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还有就是火锅类的子产品小郡肝串串香,如果你在成都的街头走一走,一转身都会看见一两家,小郡肝最火爆的时候应该在前年,仿佛一夜春风来,满大街遍地开花,一度席卷全国,去年达到顶峰,目前已显颓势,如果你想下手须谨慎行事。

另外随着夏季的到来,成都市场的夜宵品类开始进入白热化竞争状态。小龙虾、烤鱼、干锅、乐山钵钵鸡、冷锅串串、兔头鸭头系列的特色卤品类都是各家门店搏杀的武器。通过我的判断,另外还有一个火锅系列的分支品类正在暗流涌动,势有搅动市场的潜力,那就是美蛙鱼头。它属火锅类单品,操作单一、易连锁复制,已具行走江湖之能力。

其实以上很多单品放在一个不同的市场都具开发价值,就看你怎么去驾驭它。本篇原创均代表个人观点,仅供参考。

朋友在美食街开餐饮店如何才能生意火爆?

开一家小吃合作店是许多人的选择,因为它就是最火爆的商机,成就许多商人的未来。但是说到具体怎么去经营,你知道多少呢?小吃合作店好生意的前提是做好经营管理,如果做到了这一点绝对不愁生意差,针对上述关于小吃合作店的问题,今天就跟随小编一起去看看详细介绍吧!

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第一就是执行管理。许多小吃合作店虽有好的战略,但因缺少执行力,最终导致失败。管理者亟待改变过去“策略上的巨人,执行上的矮人”的角色定位,增强自身和连锁店的执行力。

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第二就是团队管理。每个成员都是团体必要的一部分,有凝聚力的团队才能具备战斗力。

第三就是人才管理。世界上没有绝对优秀的人才,只有合适的人才,领导者必须围绕小吃合作店发展的战略目标,发现和培养具有潜能的人才,并做到人尽其才,形成连锁店以人才架构为中心的核心竞争机制。

第四就是制度管理。一套好的规章制度,甚至要比多用几个管理人员还顶用。一个有经验的管理者,要善于发挥制度的力量,用规则管理员工。

第五就是细节管理。细节决定管理的成败,关注细节,直接关系到领导者职务和事业能否从低到高,从小到大。

现在的小吃合作店就是大家心中无法错过的好商机,成熟的规模绽放着更多精彩,吸引着大家目光成为投资的第一选择。现在去投资小吃合作店首先要注重的就是技巧,掌握好了创业的技巧一切都来的很迅速,好生意自然不在话下,了解了这些创业的知识,那么你的小吃合作店的生意就会更加火爆的!

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