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作为餐饮界的扛霸子,海底捞凭的是什么?

美食达人 烘焙加盟 2022-08-15 15:43:27 28 0 海底火锅区别

感谢邀请!作为餐饮界的扛霸子,海底捞凭的是人性化的管理和热情周到的服务,赢得了顾客的芳心。

虽然我没去消费过。但是在很多刊物上看到有关海底捞的报道。

大意就是说海底捞的领导对员工非常好。把员工当成自己的家人一样,谁家有困难就帮忙解决。为了留住管理人员,海底捞也是舍得花血本。

对于在海底捞工作时间长的管理人员配发股票。平时待遇也非常好。这么好的待遇谁愿意离开呀?

服务员对于消费者的服务态度也是非常好。消费者提出来的要求,服务员总是面带笑容尽职尽责帮忙解决。

用餐完毕,海底捞还要免费增送一个水果拼盘给消费者。

让消费者真正感受到自己就是上帝的感觉!

高兴而来,满意而归

海底捞与其他火锅有什么区别?

海底捞其实最大的特点就是其24小时营业的属性和良好的服务态度。你一定会想“24小时营业不是很多火锅馆都能做到吗?比方说我家楼下的XXX!”是的,但是如果我是一个外地来出差的人,我到这座城市的时候已经很晚了,舟车劳顿也不知道哪家店还开门,我总不能满大街找去“你家楼下的火锅馆”吧。这时候我就会选择一定会开门的连锁店,比如说海底捞。海底捞的服务员是非常周到,贴心,非常能够满足客人的需求的,只有你想不到的,没有他们做不到的。虽然服务每个火锅店都有,但是做的像海底捞这种程度的,没有。一个火锅店肯定是要看味道的,海底捞的味道不能说特别的好,但是也不差,有自己的特色锅底,菜也很新鲜,但是在这方面确实还是和别的火锅店没有非常大,非常明显的差别。所以,区别其实主要是在服务,营业时间和优惠这几方面。

海底捞式的服务,什么叫海底捞式的服务?

海底捞的服务可以用16个字来概括:有求必应,无微不至,嘘寒问暖,小恩小惠。

有求必应,指的是顾客有任何问题向海底捞服务员提出请求时,海底捞服务员需要在第一时间答应下来,尝试解决后将结果反馈给顾客。不能让顾客感到服务员是在敷衍搪塞。

无微不至是有求必应的延伸,面对任何一个细小的事情,服务员都应该充分重视,举轻若重。

嘘寒问暖,是服务员发自内心的关怀和帮助。

小恩小惠。海底捞的免费服务非常多,但不会有人能完全彻底的全部体验一遍。由于顾客的消费心理,所有只需要知道餐厅里有这样的服务就可以了,自己是不是愿意拿出时间去排队等待,那是自己的选择,但实际上内心已经满足了。

例如,顾客进入到海底捞的停车场,马上就会有海底捞门迎过来询问迎接,并引导顾客进入通往海底捞的电梯。一般情况下,电梯口已经有人等待,继续将顾客引入等位区或就餐区。进入到就餐区,海底捞服务员爽脆的答应声好像三伏天里的冰镇西瓜,让顾客心里感到很舒畅,有求必应、无微不至,在这时发挥的淋漓尽致。

还有就是在海底捞女洗手间里面,有一句温馨提醒:如果你正赶上那几天不方便需要帮助,请与我们的保洁员联系。

他们还在洗手间的座便旁,为顾客准备了上下两卷手纸,便于顾客使用。这样的周到和无微不至的关怀服务,就称之为海底捞式服务。

海底捞和火锅有什么区别?

回答这个问题之前,我们先要理清楚,海底捞是什么?

作为餐饮界的扛霸子,海底捞凭的是什么?

作为餐饮界的扛霸子,海底捞凭的是什么?

看见没有,这个东西是不是和麦当劳的金门,肯德基的老爷爷是一个性质的?

没错,海底捞就是一个品牌,一个四川火锅的品牌。

详情看百度百科的解释

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司,创始人张勇。好了这下整明白了,海底捞属于四川火锅的一个品牌,四川火锅又属于火锅的一个种类。

简单排序就是这样 火锅>四川火锅>海底捞

要说海底捞和火锅有什么区别?就是麦当劳和快餐店的区别

就是王者荣耀和游戏的区别

就是初轨酒和酒的区别

另外,个人感觉海底捞口味偏清淡,和我们平时吃火锅的重口味不一样。

而且,平时吃火锅时,也没有那么多服务员围着你问你这问你那的,差点我就以为自己上辈子拯救过银河系。

口味+服务的差异,可能就是题主提出这个问题的原因吧。

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