首页 美食小吃正文

地摊牛排的成本大概是多少钱?利润有好高?

美食达人 美食小吃 2022-08-13 22:29:04 23 0 宁波牛排哪里

地摊牛排的成本主要是原材料和人工,现在各区域都在鼓励地摊经济,但政策有差异,有的有管理费,有的没有,按照管理费500元/月核算。

一、直接成本测算、目前澳大利亚的牛排成本价大约45/kg,按每份150g,每份牛排成本大约6.8元,按20%损耗,成本价是8元,另加调料、餐厨损耗2元,直接成本10元。

二、人工和管理费成本。地摊通常自雇通常不另计人工,以利润作为个人收入,通常只算请人的人工,按每月3千元核算,加管理费一共3500元。

三、收入测算。这是地摊利润的关键,其中选址、口味、定价是最需要平衡的。以发达区域的三线城市和中西部二线城市为例,如果按2倍毛利定价,每份为20元,每天销售50份,每月出摊25天,月收入为25000元。

四、月毛利为收入减直接成本,约12500,减人工给管理费后净收入9000。

宁波哪里有自助的牛排呢?

千万别去石山水!很贵,而且现在呈下滑趋势

盛世经典好像味道一般呢……

推荐一家新开业的,叫“易美乐乐客餐厅”,环境还不错

在东街口的必胜客旁的小路一侧(康强体育楼上),有一个电梯可以直达

最便宜的牛排25块,而且有自助沙拉

因为是刚开业的,现在可能还会有优惠,如果我的答案对你有用,麻烦点击有用,谢谢!

世纪东方广场“超级牛扒”

南苑饭店自助餐

老外滩的斗牛士是不错的,送面包,萨拉,浓汤,饭后还有免费的饮料冰淇淋

版权声明

本站部分内容收集整理自网络,如有侵权或违规的内容请发送邮件至 chengbao96@qq.com,一经查实,本站将立刻删除。

本文链接:https://www.tengoal.cn/post/2841.html

发表评论

评论列表(0人评论 , 23人围观)
☹还没有评论,来说两句吧...