首页 饮品加盟正文

九宫格火锅和普通的火锅有什么区别?

美食达人 饮品加盟 2022-08-10 04:46:04 23 0 九宫重庆火锅

九宫格火锅是一个锅底,之所以分成九宫格,是为了一格放一种食材,中间放易熟的肉,边上放菜。大部分是差不多,只是味道重或淡的区别,有的店是比较有特色的,一个格子一种口味。

九宫格火锅和普通的火锅有什么区别?

九宫格火锅和普通的火锅有什么区别?

九宫格把火锅分为三个层次,不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度。不同的食材切成不同的厚度、形状,或片、或块、或条,用不同的方式煮制,然后获得不同的口感,这就是重庆九宫格火锅的奥秘,也是重庆火锅独特的烹饪方式。

九宫格火锅还能缓解一种尴尬,总有一些朋友喜欢煮熟一些菜,下完料还没来得及吃,它们就已经躺到别人的肚子里。就是“为了防止你的鸭肠跑到别人那去”

有了格子就不一样了,把自己要吃的放在自己面前,中心格共用,其他配套了4个的十字格和四角格隐藏了独占的优雅。

不用问就知道大家肯定遇到过这种情况:明明放了料,在脸盆大小的锅里怎么也捞不到。免不了一桌子的人用探索世界的科学精神在整个锅里翻汤倒菜帮你找。

有了九宫格,至少搜索的面积小了8/9,难度自然也降低不少。

重庆九宫格火锅消费高吗?

要回答你提出的这个问题,就得先把什么是九宫格火锅搞清楚了,你才知道九宫格火锅消费高不高。

九宫格火锅和普通的火锅有什么区别?

顾名思义,九宫格就是锅里面有一个用铁皮做的“井”字形共九个格子并且可以把不同的菜放在不同的格子里,这就是九宫格火锅。如下图

九宫格火锅和普通的火锅有什么区别?

九宫格火锅和普通的火锅有什么区别?

九宫格火锅和普通的火锅有什么区别?

重庆的九宫格火锅和其他普通火锅有什么不一样的?九宫格火锅和重庆大街小巷,千千万万的普通的火锅是一样的:火锅的底料,沾食用的味碟,烫食的食材,都是一样的,唯一的不同的地方,就是中间多了一个“井”字形的格子而已。

在结账买单的时候,价格也一样的,不存在九宫格火锅的消费价格要高或者低的问题。

你有一天到某火锅店去烫火锅,点一个普通的火锅。吃到中途的时候,你对火锅店的工作人员说,来一个格子。工作人员就会给你一个“井”字形的用四张铁皮做成的格子,你的普通火锅,就变成九宫格火锅了。是不是很有意思呢。

九宫格火锅和普通火锅有哪些优点或者缺点呢?1、功能分区,更好的烫煮食物。

九宫格火锅的九个格子,由于火力分布不一样,那他在烫煮食物的功能上,也有些不一样。

九宫格火锅中间一格是在火的正中间,火力最大,这个格子适合烫菜(见上面的图片)。比如一些绿叶蔬菜,鸭肠、黄喉、鸡胗、毛肚,腰片、三线肉片等烫煮短时间内就成熟的质地较嫩的食材。

四周边格叫四角格,火力就相对小些,适合煮的时间相对较长的一些食材,比如一些质地较老的根茎类蔬菜、肉丸、脑花儿等,还有一些已经煮熟的熟食,比如肥肠等。

还有几格叫十字格,火力稍弱,但火力均匀,适合煮食长时间加热锁住食材原香的种类,如菇类、肉丸、莲藕等。

2、便于查找食材

九宫格火锅的每一个格子,面积小,分工明确,你煮的食材,放在哪个格子里,估计煮熟了想吃的时候,就在哪个格子里去寻找就行了,方便,快捷,容易。

如果你是普通火锅,你煮好的食物,还得在锅里去找,有时候还不一定能找到。

3、单独使用

使用九宫格烫火锅还有另外一个好处,你想吃某一事物,就放在你面前一格里煮就行了,自己守着煮,煮好后就可以食用,这样就可以避免被其他人抢走的尴尬。

九宫格火锅的好处,大概就有这三点。

九宫格火锅有什么缺点呢?我觉得缺点还没有找到。我觉得,没有缺点。

九宫格火锅有九种味吗?第一次听到有人这么说,感觉真的有意思。锅里面只是多了一个九个格子的铁皮格子,里面的火锅底料都是相通的,只有一种味道,没有九种味那么多。

九宫格火锅和鸳鸯火锅这两大火锅,是重庆两大主流的火锅,特别是九宫格火锅。

九宫格火锅就是锅里一片红,就像红红火火的日子。只有一个味道——麻辣味。

鸳鸯火锅,是以传统的红汤卤和宴席上的清汤火锅的清汤卤,两者合并在一锅里做的火锅,就是鸳鸯火锅,如下图

鸳鸯火锅有两种味,红汤的麻辣味和清汤的咸鲜味。

总结一下重庆的九宫格火锅就是重庆的普通火锅,菜品和价格都是和普通火锅一样的,没有什么高消费的问题。欢迎各位到重庆来品尝重庆的美食,不仅仅是火锅,还有中餐的江湖菜,特色小吃等。

版权声明

本站部分内容收集整理自网络,如有侵权或违规的内容请发送邮件至 chengbao96@qq.com,一经查实,本站将立刻删除。

本文链接:https://www.tengoal.cn/post/2677.html

发表评论

评论列表(0人评论 , 23人围观)
☹还没有评论,来说两句吧...