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麦当劳的哪款汉堡热量最低?

美食达人 面馆加盟 2022-08-09 03:18:25 26 0 人造变得更好

  麦当劳里的汉堡热量都很高,如果实在想从这里选一款的话,就选麦香鱼吧。(因为鱼肉的热量相对比牛肉,鸡肉的要小一些)。

  麦当劳食物卡路里列表

  热香饼/植物牛油及糖浆 1(份) 热量580千卡

  脆薯饼 1(份) 热量130千卡

  猪柳蛋汉堡 1(份) 热量384千

  猪柳汉堡 1(份) 热量360千卡

  烟肉蛋汉堡 1(份) 热量290千卡

  早晨全餐 1(份) 热量610千卡

  甜酸酱 1(份) 热量50千卡

  麦乐鸡 1(份) 热量290千卡

  麦辣鸡翅 1(份) 热量276千卡

  朱古力新地 1(份) 热量340千卡

  朱古力奶昔 1(份) 热量360千卡

  菠萝派 1(份) 热量221千卡

  苹果派 1(份) 热量260千卡

  咖啡(纯) 1(杯) 热量2千卡

  红茶(纯) 1(杯) 热量1千卡

  可乐(12盎司) 1(杯) 热量110千卡

  橙汁(6盎司) 1(杯) 热量80千卡

  大薯条 1(份) 热量450千卡

  中薯条 1(份) 热量312千卡

  小薯条 1(份) 热量210千卡

  麦辣鸡腿汉堡 1(份) 热量520千卡

  麦香鸡 147(克(g)) 热量366千卡

  麦香鱼 141(克(g)) 热量360千卡

  巨无霸 219(克(g)) 热量560千卡

  吉士汉堡包 119(克(g)) 热量320千卡

  汉堡包 105(克(g)) 热量260千卡

人造肉靠谱吗?会取代其他肉类吗?

人造肉当然靠谱,目前很多国家的人都在吃。当然就目前来看暂时是不会取代其他肉类的。

人造肉会让世界变得更好吗?

人造肉成了近期的一个热门话题。汉堡王上个月推出了人造肉汉堡。美国泰森食品公司(Tyson Foods)也宣布今年夏天将会开始卖一种替代肉。如今经常被谈论的替代肉有两种,一种是植物蛋白合成的人造肉,这种肉从成分到口感都接近于真肉;另一种则是在动物体内取出少量细胞,在实验室里进行培育。对这股热潮的一种常见解释是:消费者追求更健康的饮食,希望减少自身行为对环境的影响。

麦当劳的哪款汉堡热量最低?

人造肉真的有那么多好处吗?纽约大学食品学博士斯帕克曼(Christy Spackman)在一篇文章中认为,实验室肉类生产背后的逻辑,和传统的肉类生产没什么区别。它强化了一种认知,那就是“健康饮食必须通过工业化食品实验室中一系列技术的运作才能实现”,抹杀了传统饮食生产和摄取方式的合理性,并且因为它的技术和价格门槛,一部分人被排除在外。

首先,斯帕克曼指出,讨论这个问题,先要讨论食品体系本身,而不是聚焦在它具体做了什么。如今食品体系的逻辑基础,是把食品定义为一种为人体提供能量、帮助人持续运转的事物。19世纪末,出现了卡路里这种衡量食物能量的方法,从而形成了今天的营养学的思维方式。研究者开始追求怎样最大化食品的能量效率。这种分子化看待食物的方式,的确取得了一些成果,人们可以通过量化的方式让食物变得对健康更有利。斯帕克曼承认,这种思维方式也给他带来了乐趣,他会从糖分、淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质等角度,思考怎样调整这一系列分子,才能改善口感、质地、保存时间,甚至影响人的健康。

但是,在研究食品科学和技术带来的社会影响时,就是另一回事了。文章介绍,本世纪初,出现了功能性食物的概念,比如添加了omega-3脂肪酸的意大利面。通过科学研究和技术创新,行业食品制造商在制造概念的同时,也获得了利益,因为功能性食品能卖得更贵。但对预算有限或者生活在偏远地区的人来说,却是弊大于利。功能性食品强化了一种认知,要实现健康饮食,就必须依赖工业食品实验室里的专业技术。斯帕克曼认为,这种认知从另一方面制造了不平等的门槛,并且抹杀了传统饮食方式的价值。

斯帕克曼还指出,虽然细胞农业(cellular agriculture)不像功能性食品那样强调改善健康,但逻辑是一样的,它仍然在告诉人们,必须通过工业化的研究和生产方式才能获取清洁、环保的肉类。斯帕克曼把这种情况称为“异化”,研究者要找到能让动物蛋白细胞在陌生环境里生长的方式,研究替代细胞生长所必须的动物血清,这样才能兑现“无动物”的标签。

虽然这种颠覆带来的影响不明显,但在斯帕克曼看来,有一点很清楚,那就是大规模推广实验室培育肉类,会让人们没办法通过一手经验理解食物是从哪来的,需要什么资源,以及需要什么人付出劳动力才能生产出来。“除非生产方式变化背后的逻辑也发生变化,否则细胞农业给我们带来的东西只会是新瓶装旧酒。”

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