在三四线城市开一家披萨店，做外卖怎么样？

我的朋友在二线城市做过披萨店，我总结些经验给你，看看能否用得上。

披萨的针对人群有局限性，主要是孩子，学生，年轻人为主，受众人群不会太大，这就需要你选好位置，学校，培训机构，商业区这几个场所是你的必选场所，离开这些生存艰难。

披萨和肯德基等经营得理念是一样的，那就是他是一个需要走量的餐饮，没有量做支撑，没法生存，平均消费额不会很高，必须有销量。

披萨相对其他餐饮，需要培养的客户群更大，回头客培养起来更难一些，常吃的人毕竟不多，所以需要有足够大的客户群才行。

在中国，特别是小城市，对披萨的认可程度还不是很高，大家还是普遍的饮食习惯还是中餐，生存空间较小。你需要注意你所在的城市必胜客或是其他大品牌的披萨店是否很多，或是看看外卖平台是否有卖得很好的外卖店，披萨的受众人群少，很容易市场饱和，大家还是普遍认可品牌店的，品牌店会近一步压缩你的经营空间，而且消费者是有惯性习惯的，至于你所在市场披萨的消费市场到底多大，你能分走多少市场份额，就需要你自己判断了。

披萨对送餐时间要求较高，时间会改变披萨的口感，且不易加热，主要是都会改变口感，这个方面要充分考虑，容易差评，回头客不太容易培养。

披萨店还是要多增加产品种类，汉堡，薯条，炸鸡，饮料等，单纯做披萨的话，你的发展会更难。

做披萨，做外卖，都可以加关注我私聊。

二十万的成本，想做彼德比萨，行吗？

题主想加盟的彼德比萨是时尚快餐模式的披萨经营模式，适合小城市经营，从模式上看结合适合的经营地点的一般租金转让费用和人工成本看，20万应该是不够的。但从经营上看开一家披萨店的成本考量是建立在很多具体经营思路基础上的。

1、开多大规模？店面面积越大成本相应更高。

2、什么样的定位？定位高端，选取的地段租金，转让费肯定相应也更高。定位社区店，相应租金，转让费就会低很多。

3、什么样的经营方案？有以披萨为主，搭配简单小吃和饮料的模式，有披萨外卖为主的模式，有时尚轻奢模式，有高端西餐社交模式等等不一而足。

4、定位什么样的客户群体？学校周边主打学生群体，社区家庭群体，办公区白领群体，商业区消费群体。

商业模式中，考量一个项目最基础的就是项目定位的匹配度，定位一定和选址，客群，价格，装修，竞争度等等因素匹配上，错位基本上意味着项目失败。

披萨外卖的盈利模式是什么？

感谢邀请！首先是选址问题，最好选择比较高档次的小区和商业区，那里年轻人比较多经济收入也不错，如果是就是加盟的还好办，如果是自己做那还真的要两把刷子，做披萨要用的好多蔬菜和水果，食材必须要保证新鲜，还有就是成本的问题了，新鲜的食材意味着比较高的成本，很多蔬菜水果不易保存导致食材的浪费和成本的提高，也意味着产品的定价！这些都要考虑进去，，刚开始可以考虑自己家人亲戚朋友帮忙送外卖，等销量名气打开了再和外卖公司合作或者请工人！祝成功！