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你知道哪些用糯米制作的早餐?

美食达人 饮品加盟 2022-08-04 22:30:04 9 0 糯米好吃食物

你好!我是我家爱美食的浩洋。很高兴能来回答你的问题。武汉用糯米制作的美食其实还是蛮多的,除了豆皮我再来推荐几个。

你知道哪些用糯米制作的早餐?

1、烧麦。在武汉通常叫做烧梅。这个是在十分薄的面皮里面放进糯米,肉丁,香菇丁,再放点黑胡椒,之后将口封好后上锅蒸熟。蒸熟后的烧麦十分的美味,透过外面的皮可以看见里面的馅料,糯米夹杂着肉丁与香菇致使馅料十分的软糯,还有黑胡椒微辣的口感,十分过瘾,糯米与肉丁在黑胡椒的映衬下丝毫不觉油腻,一个个开口的烧麦卖相十足,里面的馅料若隐若现,只看着就让人胃口大开。

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2、糯米鸡。糯米鸡也是武汉风味小吃之一。武汉的糯米鸡由糯米、五花肉、香菇、笋、干子等,经过蒸煮、搅拌成型,最后在油锅中油炸而成。炸好后的糯米鸡外表金黄,面凸凹不平,形如鸡皮,故而由此简称。

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3、糯米包油条。武汉的糯米包油条不仅是个美味小吃,有朋友到武汉来肯定要带他去吃一下。也是老武汉人不能忘怀的经典。一大桶热腾腾的糯米饭,将热糯米饭放在干净的纱布上,轻轻挤压,然后折叠油条,加入一些切块的土豆、萝卜、肉松或其他配菜。然后用一点压力将它卷起来,装在一个保鲜袋中,“新鲜出炉”的糯米包油条就好了。当然,糯米包油条也可以是甜的,甜的不加配菜,是用白糖包裹的。

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这就是我的推荐了,希望大家能喜欢!

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糯米配什么食物既好吃又营养?

“此生不悔入陈情,一入陈情深似海;忘羡一曲远,曲中人不散。”一部《陈情令》在这个夏天让众多网友沉陷于陈情,虽说已大结局几个月,却仍然让人意难平,不舍离去,于是又重复刷剧。

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在义城,魏无羡给中毒的众家弟子煮糯米粥解毒,竟然撒进了一把胡椒面,结果难吃到喷。在动漫版的《魔道祖师》中薛洋宁愿选择死亡,也不愿意天天喝魏无羡做的糯米粥!

你知道哪些用糯米制作的早餐?

那么糯米真的有解毒作用吗?糯米粥很难喝吗?

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糯米是否具有解毒作用,这个我还真不知道,但糯米粥是真的真的很好喝。

你知道哪些用糯米制作的早餐?

糯米,又叫江米。因其口感香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,如年糕、元宵、粽子等。糯米是米类中最滋补的,能温补脾胃。

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日常中,我们常用糯米做醪糟,它是女人们最好的家常补品,经常喝,可以喝出好气色,气色好了,人也会显得好看很多。

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做醪糟,需先蒸糯米,我用的是那种短而圆的北方糯米。当糯米饭蒸熟后,香气四溢,我盛了一点出来单独吃,真是好吃极了。

你知道哪些用糯米制作的早餐?

但糯米黏滞难消化,所以很少有人会把它做成米饭天天食用。它最适宜煮成稀薄粥,这样不仅营养丰富、有益滋补,而且极易被消化吸收。

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糯米配什么食物既好吃又营养?

这段时间天气干燥得很,银耳汤滋阴润燥,最先想到的解燥食材就是它了。只是白天炖好了,家人常会忘了喝,而银耳汤又不能过夜。

后来我想了想,再炖银耳汤时,抓了一把糯米进去,用炖盅把时间预约到第二天早上,这样就可以当早餐喝了。

银耳糯米粥好喝的有些出人意料,再次炖时,我又放了一小把的百合进去。都知道秋季要吃滋阴润肺的食物,这银耳百合糯米粥不正是驱赶秋燥的好食物吗?

银耳百合糯米粥【主要食材】:银耳20克、干百合20克、糯米50克

【配 料】:冰糖2块

【制作方法】:

1、把银耳撕成小块,越小块越好,将它放入清水中完全泡软。

2、将干百合用清水浸泡软,备用。

3、糯米洗干净,放入炖锅,把浸泡好后的银耳、百合放进去,再加入适量的冰糖,倒入适量的清水。

4、如常法熬粥即可,粥熬好后就可以吃了。如果家中有枸杞,粥熬好后可加点进去,效果会更好。

【Tips】:

冰糖按自己喜好吃甜的程度放,也别太甜了。经常吃太甜的食物,对身体不好。

这里用的百合为干百合。新鲜的百合多用来炒菜,而干百合多用来炖汤。

市场上白糯米一般有两种,一种长长的,另一种短而圆为北方糯米,我个人觉得这种短而圆的糯米煮粥口感最好。

我自己在家炖银耳百合糯米粥时,因为是晚上准备,第二天早上才喝,所以银耳与干百合洗干净后,大致浸泡了一下,并没有等它们泡软。

预约煮粥,炖盅开始工作前这几个小时,都为浸泡的时间,那么之前的浸泡工作就可以省去了。

有的人在家煮银耳汤,煮出来水清清的,没有黏滑感,实在不太好喝。丑耳比银耳还难煮出黏稠感,所以有的人会干脆把这些食材扔之一边,不再煮汤了。

但如果是与糯米同煮,就完全不用再担心这个问题,糯米粥本身煮出来的口感就会是黏滑的,所以,即使是平时不太下厨房的人,也能轻易煮出一锅好喝的银耳百合糯米粥。

糯米配什么食物既好吃又营养?

银耳百合糯米粥,软糯黏滑又好喝。每道食材虽说都有各自的作用,但都可以相互融合,优势互补。

我想糯米配银耳、百合一道煮粥,就应该是既好吃又很有营养的了。

生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢谢阅读,大家有什么更好的烹饪方法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!

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