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哪些淡水鱼做烤鱼比较好吃?

非常感谢有机会回答这个问题!

哪些淡水鱼做烤鱼比较好吃?

说到烤鱼,其实我个人感觉偏口鱼比较好吃。

哪些淡水鱼做烤鱼比较好吃?

但是还有好多淡水鱼都能做烤鱼,而且烤鱼店里卖的大多数也都是淡水鱼,家常烤鱼比较常见的有:鲤鱼、草鱼、黑鱼、鲶鱼、鲈鱼、武昌鱼等等。

哪些淡水鱼做烤鱼比较好吃?

下面给大家推荐一个家常烤鲤鱼的做法,具体步骤如下:

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1.将鲤鱼剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;(腌制是必须的,入味);

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2.锅放入少许油,加生抽、白糖、蚝油、盐、鸡精、蒜末、葱姜末煸炒后勾芡后备用;

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3.将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可。

鲤鱼土味比较重,大家做的时候多放些葱姜蒜,料酒等腌好就行了!

做法很简单,只要放手去尝试,就能做出美味!

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