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串串香加盟需要注意一些什么啊?

美食达人 餐饮加盟 2022-07-28 05:20:10 11 0 砂锅串串过时

串串香可以说是近年来的热门项目了,热度不减且生意都相当不错。那么想要在这样一个开店率极高的项目中需要做的细节有哪些呢?

我认为,首先,口味的统一化以及大众化是一个关键点,许多串串香店生意之所以不火爆主要由于锅底口味不够浓郁,蘸料口味单一没有特色。串串香来源于四川,所以川味火锅汤底就是串串香的灵魂所在,汤底用料不佳导致口味过淡会使在涮食毛肚、鸭肠等特色涮品时食用感下降,导致客源流失。

其次,扩充产品线也是一个吸引客流的重要方式。传统串串店产品线单一,如果可以在热锅串串的基础上增加一些相关产品,我觉得也可以吸引客流。

串串加盟您可以搜索一下煮满签串串火锅,正宗川味底料,味道深受好评,同时产品线丰富,除了热锅串串还增加了烤鱼、烧烤、冷串、川味小吃等。我们本地的串串排行榜里,煮满签占据第一名。

砂锅串串香是已经过时了吗?

其实这问题提得有点问题的。

串串香加盟需要注意一些什么啊?

首先,串串香是肯定不会过时的,顶多是会有某些迎合时代的改进!

串串香加盟需要注意一些什么啊?

其次,砂锅只是一种锅具,不代表口味,也不代表品牌,无论何种口味或品牌都能使用,你能说砂锅过时,能说某品牌过时,但不好说砂锅串串香过时的。

好了,解释清楚关系,那么我们言归正传,从市场上来看,串串香使用砂锅这种模式短时间内明显还没有被淘汰的迹象,随便进一家串串香店,基本都还是用的砂锅。

业内人都知道,砂锅串串香这股风是几年前灌县老妈吹起的,然后各个品牌都学着用起了砂锅,即使是后来成功抢占了灌县老妈市场的新晋网红品牌——小郡肝串串香,也还是在沿用砂锅的。

我不敢打包票说,砂锅永不过时,毕竟市场变数太多,流行这东西,谁眼光毒辣,说不定就能掀起一股新风,但短时间内肯定是不会被淘汰的,顶多在砂锅的改良版上做些文章,影响不大。

退一万步说,就算有新锅具取代了砂锅,作为店主,也不过跟风换换锅具,稍微修改一下门头,最不过换个品牌再开一次业。

什么意思呢?就是说重点不在锅具,重点在你的口味、你的服务,你的经营技巧是否能留住客人,这才是你真正该琢磨的地方,而不是执着于砂锅本身!推荐了解一下豪辣道食品的底料,种类选择多,没加盟费还提供服务、经营指导培训,有需要可以去考察看看。

以上是我的个人看法,有其他想法可以在评论留言交流。

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