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肯德基的炸鸡配方有谁知道?

美食达人 美食小吃 2022-07-26 05:30:29 15 0 鸡翅配方做法

炸鸡方法千万种,原理依然是一种,给你介绍一小种,简单还易懂。(7个步骤就搞定)

肯德基的炸鸡配方有谁知道?

主料:鸡翅

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辅料:面包糠、蚝油、生粉鸡蛋、生抽、辣椒粉、白胡椒粉、盐、料酒

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1、把鸡翅洗干净,正反面划三刀。

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2、将鸡翅放入锅中,加入清水加入料酒煮开。

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3、捞出鸡翅,加入盐,白胡椒粉,辣椒粉,生抽,蚝油,生粉。搅拌均匀腌制3小时。

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4、腌好的鸡翅,沾满鸡蛋液在表面。

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5、裹上生粉。

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6、在沾满面包糠。

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7、放入7成热的油锅,炸至金黄捞出。

注:喜欢什么调料可以自己看着加,腌制过程也不一定只是3小时,腌制越久越好。没有生粉,也可以用其他淀粉代替。

最后祝你做的愉快,如果觉得我说的可以,点个👍,支持一下吧。

KFC炸鸡翅的配方及做法?

主料:鸡腿肉。

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辅料:香菜。

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调料:盐、糖、料酒、五香粉、面粉、淀粉、食用油。

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1、鸡翅中加入鸡蛋、盐。

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2、放入鸡精、胡椒粉。

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3、搅拌均匀腌制30分钟。

4、腌好的鸡翅表面粘一层面粉。

5、锅中倒油,放入鸡翅。

6、炸至金黄捞出即可。

7、成品如图。

扩展资料:

新奥尔良烤翅是指新奥尔良口味的烤翅,制作原料主要有鸡翅、水(冰水或凉水)、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香,表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲。

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