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为什么上海大多数火锅店可以营业了?

美食达人 面馆加盟 2022-07-25 12:41:08 11 0 重庆地道火锅

我就是在上海经营小餐馆的,我对于这方面的事情是最为关心的,就目前来说,确实有不少的火锅店开始营业了,但是这些营业的火锅店根本就没有多少客人的,只是说是老板为了给厨师服务员找个事情做做的

为什么上海大多数火锅店可以营业了?

至于这些火锅店为什么能够营业,就要和上海的疫情防控说起了,不知道大家有没有注意,上海已经好多天没有新增了,而一但没有新增了,那么就说明上海已经控制住疫情传播了,所以在控制传播的基础之上

为什么上海大多数火锅店可以营业了?

为什么上海大多数火锅店可以营业了?

就要适当的放开一些餐饮行业经营了,毕竟经过这么长时间的管控以来,大家多多少少多有点小情绪的,而有了情绪怎么办,还不就是化为食欲嘛,所以在这个时候,就要适当的放开一些餐饮行业营业了

但是这些餐饮行业在营业的时候,也是有着严格要求的,也就是每天要进行消毒处理,人员体温要等记,顾客进门要测量体温等等管控办法了,而这些管控办法一落实下来了,那么也就不用太担心了

毕竟不管是工作人员,还是就餐人员,多是在标准范围之内才可以进入餐厅的,所以上海有些火锅店就可以正常营业了,但是说句实在话,就算现在开始营业,也是没有多少顾客的,

毕竟还是有不少人担心会被传染上的,哪怕就是上海已经好多天没有新增了,这些人还是一样会担心的,所以上海餐饮行业要想恢复到以前的场景,估计就要等到这次疫情彻底过去了

疫情过后,火锅店如何做出自己的特色?

很高兴能收到回答邀请,作为一名美食Up主,我来发表一下我的个人简介;

为什么上海大多数火锅店可以营业了?

说到火锅,无非四大重点,锅底、食材、服务、装修;那么问题来了,这锅底、食材、服务、装修其实都差不多啊~

为什么上海大多数火锅店可以营业了?

其实并不然,海底捞的服务、大龙坎的菜品等等;

为什么上海大多数火锅店可以营业了?

这里简单说几个方面:

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1、泉水锅底,对肉的要求极高,可以吃出肉本身的鲜美

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2、装修独特,适合某一特定人群(网红打卡、情侣约会、老年人方便就餐等)

3,食材独到,爆辣、,麻辣、必须有一个主打

4、文化,可以找到一些匹配的历史文化、吃法考究;

以上是自己的见解,希望可以帮到你~

重庆最地道的火锅在哪里?

其实,个人觉得,所谓的正宗也不过是个代名词,很多大一点出名一点的火锅也许没有一些小地方的火锅。

有些火锅店环境不好,桌子也不多,但是味道很巴适。自己吃过,大龙火锅,白乐天 ,大队长,根据地,刘一手,德庄,九宫格,朝天门,杨光会等等很多牌子的火锅,也有很多小地方的火锅。

之前在家背后,有一家火锅,店面不大,品牌也不出名,但是人挺多的,去排队蛮久才吃到。它的双椒牛肉和双椒排骨特别嫩,味道十足,虾滑更是入口滑嫩,它跟其他的店铺不一样是,它不是以毛肚,鸭肠为特色,它就是以菜的新鲜,双椒菜为特色,吃了后,辣,但是不辣喉咙和肠胃,很温柔的辣,味道爽口。后来说是搬了,不知道搬哪里去了。

其实我想说的是,正宗的火锅在哪里,这个不确定,只要好吃,有特色,哪怕是很小的店面,没有很出名,也是在做着地道的火锅。

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