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大家能说一下各地的特色美食吗?

美食达人 火锅加盟 2022-07-24 07:39:06 12 0 什么山东特色

谢邀,关注蛋白君,让您的厨房天天都有新花样,喜欢的亲请关注我:)本人在湖南,谈谈湘菜的美食特色。

大家能说一下各地的特色美食吗?

大家能说一下各地的特色美食吗?

湘菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

大家能说一下各地的特色美食吗?

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湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

大家能说一下各地的特色美食吗?

湖南菜一个最大的特点,无疑就是“辣”!不分男女老幼,普遍嗜辣。无论是平日的三餐,还是餐厅酒家的宴会,或是三朋四友小酌,总得有一两样辣椒菜。以辣味强烈著称的朝天辣椒,全省各地均有出产,是制作辣味菜的主要原料。民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,郴州鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等,无一不辣!

除了“辣”,“腊”也是湖南菜的一大特色。腊肉的制作历史悠久,在中国相传已有两千多年历史。统观全貌,则刀工精细,形味兼美,调味多变,酸辣著称,讲究原汁,技法多样,尤重煨烤。

最后是“腌”,一年之内,最重春节前后的饮食。此外,无论是城市还是乡村,几乎家家户户都要根据季节时令来制做一些腌菜、干菜、泡菜、酢菜、腊菜。每逢客至,总要端上桌来显示主妇的手艺和持家能力。来湖南,你一定要尝尝这些特色菜,才算是不虚此行!

春节你们那儿都有什么特色小吃呢?

大家能说一下各地的特色美食吗?

谢邀!

大家能说一下各地的特色美食吗?

先说说我家那边过年的特色小吃,首先地处西北地区,过年吃白馍馍蒸馍是普遍大家接受的一项传统。这么多年,不管时代变迁经济条件如何好,但是,吃蒸馍是所有的家乡人民过年吃的。正如街上遇到熟人,第一句话总是“吃饭了吗”不管什么时候。

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这个估计很多人都不知道,做法也很简单,就是玉米面做的。这个比较有历史渊源,在旧社会,西部地区基本上一穷二白,吃饭唯一上档次的就数这玉米面,这玉米面的做法可是五花八门。

这个在我的家乡叫做“散饭”,因为看起来懒懒散散的所以叫这个。这个也是用玉米面做的,不过这个跟当地特色的酸菜一起吃,非常好吃的。

山东有什么特色美食?你最喜欢的是什么?

其实每个省都觉得自己每个城市都有相对应的特色美食,小妹想向你推荐山东的部分美食~希望你们来的时候都可以品尝到,同时也感受到山东人民的热情好客。

大家能说一下各地的特色美食吗?

先来说下美食吧,山东除了每个地方都有特色美食以外,还有对应的农副产品,例如寿光的蔬菜、肥城的桃、乐陵的大枣、烟台的樱桃等等,注意这是一段RAP。下面小妹来分开说说各地都有什么美食吧~

大家能说一下各地的特色美食吗?

一、威海、青岛、烟台的海鲜

大家能说一下各地的特色美食吗?

去海边放心大胆的吃,不是每只大虾都30,但绝对可以让爱吃海鲜的朋友尽兴而归。山东沿海城市的海鲜做法更喜欢保持原汁原味,很多都是大锅蒸好直接端上来蘸点姜醋或者其他特制调料直接吃。

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二、滕州菜煎饼

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一看到山东美食第一个就想到它,因为同事有个姐姐是滕州人,隔三差五就要说一次想念家乡的菜煎饼,我遍寻济南也没找到几家好吃的,山师那边本来有一个现在也被拆了。

跑题了,滕州菜煎饼看起来有点类似煎饼果子,其实做法完全不同。菜煎饼是要先把饼烙好以后再把菜放入其中,做好以后饼是酥脆的,但里面的各种菜馅又是熟软香具备的

三、菏泽羊汤

小妹之前写了济南有哪些好喝的羊汤,纷纷有朋友留言说菏泽才是最正宗的,说得小妹也很想去菏泽尝一尝。尽管没有去过菏泽但是济南的菏泽羊肉汤店就已经非常好喝了!如果你爱吃牛羊肉来到山东千万不要错过羊汤!

四、潍坊朝天锅

朝天锅以“逢二排七大集间,白浪河畔人如山。寒流雪翻火正红,下水香锅面朝天”闻名,但究竟是吃什么的呢?其实就是面饼卷肉和菜,搭配汤。

不吹不黑,小妹在上高三参加艺考时去潍坊吃过,但是今时今日已经忘记了具体吃法了,只记得老师介绍说是鸡肉和驴肉做汤底,炖煮各种肉及内脏,而且确实很好吃,这就够了。

五、博山炸肉

小妹逢人就推荐淄博菜好吃,可能是彻底为博山炸肉、炸排骨、豆腐箱子迷住了吧。每次去淄博吃过的饭店中目前没有一个觉得不好吃的,真的都很好,而且每次都有新发现。例如第一次去发现捣茄子加了皮蛋和虾皮,觉得超级惊艳,每次宴客也要自己做一下。其他菜尽管有鲁菜特色的浓油赤酱但是有有点与众不同,超级推荐,是我心中的 ONE PICK!

六、德州扒鸡

其实小妹今天想推荐的是禹城扒鸡,在山东的这些年,基本把各大品牌的扒鸡都吃遍了,但是最爱的还是禹城的“傻小二”,超级入味,而且真的脱骨酥烂,但又不至于入口就化,该有的嚼劲都有,带着淡淡的药香,总之我很喜欢,如果有去禹城的朋友可以买一只尝尝。

其实还有很多好吃的例如枣庄的辣子鸡、济南的把子肉、泰安的火烧等等。

更多美食请关注【圆滚滚贪吃妹】哦~

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