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上学时你在食堂吃过的最美味的菜是什么?

美食达人 饮品加盟 2022-07-21 10:50:31 18 0 食堂小吃生意

看到这个问题,我会情不自禁点进来回答,因为这个问题,我的心中只有一个答案,那就是现煮酸菜鱼。【关于食堂酸菜鱼的美食故事】

上学时你在食堂吃过的最美味的菜是什么?

说到这个美食,还得追溯到10年前大一大二的时候,坐标珠海。因为每一年食堂都在变化,因此,这个菜可能就在那一年的那段时间才有。那是一个炎热的夏天,我和几个同学相约去饭堂吃饭,结果发现饭堂的二楼突然新增了一个小炒的窗口,而且发现排队的人不少。我们之前,吃的一直都是大锅饭,正好现在有个小炒,可以改善伙食,于是我当时就点了这个酸菜鱼。

上学时你在食堂吃过的最美味的菜是什么?

这里来表扬一下我们当时那个小炒窗口的厨师,真是个脑子特别好使的人。他一个人,既要负责点菜,又要负责炒菜。学校饭堂大家都了解,人特别多,但是他完全应付地过来,这里不禁感叹,此人确实有两把刷子。

上学时你在食堂吃过的最美味的菜是什么?

他做的酸菜鱼,鱼片可能就是普通的草鱼,但是经他处理,特别嫩,而且不像是裹了嫩肉粉或者淀粉什么的,估计有绝招。估计他现在应该不在原来那个饭堂了,不然还真想回去请教他一下。他的酸菜鱼用的酸菜,估计也是他自己腌制的,味道相当独特,酸中带甜,且不会咸。酸菜鱼的汤汁带有点辣,一口喝下去,全身冒汗!汤汁伴着饭吃,更是酸爽。

【酸菜鱼究竟起源于哪里】

酸菜鱼属于川菜,起源于重庆。据说,重庆江边的一些渔民,往往会将卖剩的小鱼和岸边的居民交换酸菜吃。酸菜和鱼相遇,便成就了这道美食的雏形。

【武汉有哪些吃酸菜鱼的店】

由于小编喜欢吃酸菜鱼,因此会经常关注武汉吃酸菜鱼的地方。这里小编推荐武汉几家酸菜鱼的店:

太二酸菜鱼。这家店是近两年才火起来的,应该是在武汉酸菜鱼界可以排第一。鱼采用鲈鱼,酸菜是他们家的招牌。2人份的酸菜鱼,100元左右。每当店小二上酸菜鱼时,嘴里都会大喊一声“嚯!酸菜比鱼好吃的酸菜鱼来了”!李二鲜鱼村。这家酸菜鱼最大的特点是,在店里面现点现杀鱼。可供选择的鱼包括草鱼、鲶鱼和财鱼,按照实际的重量算价格。这里吃的酸菜鱼是火锅的形式,有酸菜锅底,也有番茄锅底。如果你想吃最新鲜的酸菜鱼,这家店就很适合你。九毛九。是的,就是那家卖面的。九毛九其实除了焖面、酱骨头很出名,他家的酸菜鱼也是很有特色。酸菜鱼的做法和太二酸菜鱼是基本一样的,但是鱼肉和酸菜都比太二稍微逊色一点,价格89元一份。当然,如果不去店里吃的话,也可以自己在家做。现在很多商品化的酸菜鱼调料包,按照上面的说明,很容易就可以做一道酸菜鱼哦!大家可以动手尝试一下!

以上就是小编的回答,希望对您有所帮助!

太二酸菜鱼

李二鲜鱼村

九毛九

在大学食堂档口做小吃做学生生意怎么样?

在食堂档口做小吃很有优势,在周一到周五,需要上课期间,很多大学生还是会选择在食堂就餐,食堂在大学里吃完可以直接去上课,很方便。

目前已经有很多大学都选择了这样的做法,传统的食堂几种饭菜,对于大学生来说很容易就吃腻了,小吃的出现更好的弥补了这个缺口,可以关注几乎每个大学城附近都有小吃街或者美食城,生意异常火爆,说明了针对大学生做小吃生意是很有前景的。口味做好,加入外卖行列,很快就能在大学里把小吃生意做起来。

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