1.·食材：面饼 80g、藕片 20g、土豆 20g油豆腐 10g、花蛤 50g、香菇 6g、葱 5g、芹菜 15g、花椒 2g、豆瓣酱 25g、蒜 15g、干辣椒 3g、姜 5g、冰糖 10g。
2.藕、土豆、切片备用
3.油锅下香葱姜蒜、花椒爆香
4.倒入豆瓣酱炒出红油，再下干辣椒炒香
5.倒入开水，下冰糖煮开
6.再将藕片、土豆片倒入锅中
7.断生后倒入香菇、油豆腐、花蛤、面饼
8.小火煮2分钟，下芹菜煮至断生即可
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