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现在餐饮什么类比较赚钱?

美食达人 火锅加盟 2022-07-20 15:58:03 11 0 重庆火锅除了

个人建议做餐饮一定要多关注两方面:

现在餐饮什么类比较赚钱?

一方面产品受众,受众广不广,大家可能对这个品类的热衷度有多少,而该品类的消费群体是哪些?而这些群体所在的地方房租之类如何

现在餐饮什么类比较赚钱?

另一方面要考虑该产品的单体利润。因为你房租和人工成本已经消减了一部分利润,所以一定要做利润比较高的方面。

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这两点是一定要考虑的。

个人建议小吃类别可能更适合初次进入这个行业的人选择。因为投资小,好操作,利润确实比较高。

我说的小吃指一些简单操作的 烤,炸,唰之类的,能开店也可能摆摊的这种模式。一般加工少的小吃都是利润奇高,像秘制虎皮烤肠这类,利润可达90%,只要房租不高,怎么算能还不错。

因此把我好这两点来选择,问题就不大。

重庆除了火锅还有什么餐饮项目比较火?

都知道重庆美食超级多,重庆火锅也是开在了全国各地,但是大家知道吗,重庆除了火锅,还有超级多的好吃的,趁着清明节假期和五一小长假,一起来重庆感受美食的怀抱吧。接下来就给大家盘点一下重庆美食的种类,一起来吃吃吃啊。

1.火锅

不得不说,重庆火锅是一种超级有魅力的美食。其实来重庆吃火锅,不要太过于纠结到底要吃哪家,看着店里人多闹哄哄的进去准没错。如果可以吃辣可以选择老火锅,还必须是九宫格的那种,吃不了辣的话还是乖乖选鸳鸯锅吧,毕竟重庆火锅的辣椒还是蛮厉害的。重庆火锅的蘸料也跟北方不同,大都是油碟,混着蒜泥、醋、辣椒,也可以选择干碟,当然,怕辣的话还是不要加辣椒了。

毛肚、鸭肠(鹅肠)、老肉片、嫩牛肉(片)、酥肉、鳝鱼、黄喉、午餐肉、耗儿鱼、血旺、香菜肉丸、脑花、酥肉,可都不要错过啊,想想就流口水了。

2.小面

重庆人对于小面的热爱不输火锅,重庆小面的灵魂除了面的劲道,就全靠配料提味了。小面分二三两,分清汤和红汤,可以加肉酱,总的来说大多数面店的小面都比较油,但是吃起来会上瘾的。早中晚都可以吃,而且价格便宜,你也一定会爱上的。

3.抄手

请为抄手疯狂打call。北方有馄饨,福建有肉燕,广东有云吞,重庆一带自然也有自己的抄手了。皮劲道,肉大,汤好,真的是超级好吃。喜欢吃辣的点红油抄手,不喜欢的清汤抄手,可以选择微麻。大家去洪崖洞都会顺便去吃佬麻抄手,但其实每家都好吃,不会踩雷。

4.鸡杂

究竟是什么神仙美食,让大家在磁器口流连忘返。没错,就是一锅鸡杂了。去磁器口强烈推荐鸡杂,一锅分量很足,料很丰富,鸡杂很多。边加热边吃,多煮一会比较入味,香香辣辣的,饭都要多加一碗。至于哪一家,门对门的多一家古镇鸡杂和茂庄古镇鸡杂都可以。

5.豆花

作为一个北方人,早饭最常吃的就是豆腐脑了,没想到在重庆被豆花惊艳了一把。这里的豆花不同于南方的甜豆花,也是咸口的,辣辣的,撒上一些蘸料,配菜吃也超级棒。硬要推荐的话,四川美院附近有家梯坎豆花开了十几年,可以试一下,价格便宜。人和的水上漂、无名豆花饭也很出名,就是距离比较远了。

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