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在济南最让你难忘的美食是什么?

美食达人 面馆加盟 2022-07-12 03:18:30 18 0 济南难忘美食

说真的,太多了,哈哈,挑着印象最深的先来10个吧。

在济南最让你难忘的美食是什么?

1、 便宜坊的锅贴,馅料鲜香,外皮酥脆,一种馅来几个,吃饱了眼还饿。

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2、会仙楼的糖醋鲤鱼,外酥里嫩,酸甜适中,调的汁特别地道,卖相不是最好的,但口味,绝对能甩出同类很多条街。

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3、 闫府私房菜的松鼠鱼,颜值口味俱佳,刀工很赞。

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4、 城南往事的荷叶粉蒸肉和凉拌莲藕叶

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粉蒸肉并不稀奇,但用荷叶包着蒸出的粉蒸肉,便带上了泉城的味道。肉肥瘦相间,软烂可口,加入特制的面点,就不再那么腻,充满山东的实在感。

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凉拌莲藕叶是用刚刚萌发、还打着卷的小荷叶,切段后,横截面错落有致,极富线条感,配上特制的酱汁,酱香味裹挟着莲叶本身的清香,微苦,是大自然的味道。

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5、北坦杨家干炸里脊,北坦的老店,精肉切条腌渍入味,裹面糊入油锅炸,表皮酥脆,肉质软嫩,配上椒盐孜然挺好吃。

6、杨家爆米花,有奶油、水果、巧克力、经典等口味,还可以根据喜好给你加上蜂蜜、黑芝麻、核桃仁等点缀。基础款18元一锅,一大袋,够四五个人大快朵颐。

7、黄家烤肉:济南名吃,起源于明末清初,由黄氏家族创制,距今已有300多年历史。黄家烤肉整猪烤制,以其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世。

8、曲水亭街的油旋。油旋是济南特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。从老街老巷穿出,大约是在辘轳把子街和曲水亭街附近,有家做油旋的摊位,貌似也不是全天在那里。也不知是味道本身地道,还是处在这泉城之魂的核心区位,总之吃起来是很带感的。

9、小城故事的“甜蜜蜜”和金汤煨凤爪。

甜蜜蜜其实就是砂锅蒸南瓜,先别失望,因为没尝过,你永远不知道有多好吃!南瓜不水不硬,软糯适中,与瓦罐壁贴合而熟的过程中产生恰到好处的焦香,与南瓜自有的香气融合,衬上蜜糖的甜,完美。

金汤煨凤爪,一样是瓦罐制成,软烂脱骨,胶原蛋白摄入的满足感和口腔里的愉悦感交织成热腾腾的幸福。

10、孟家扒蹄:历史可以追溯到二十世纪前期。起源于五龙潭公园西南侧的"文升园",与汇泉楼齐名。文升园的招牌菜是就是孟家扒蹄也叫"罐儿蹄"。到了1981年,"罐儿蹄"经过挖掘创新,吸其精华,拂其糟粕,自成一家,逐渐发展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香的特点。

不能再说了,好饿。。。

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