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都说老济南名吃,济南到底有多少名吃?

美食达人 面馆加盟 2022-07-11 05:53:03 75 0 济南错过哪些

要说起济南的特色小吃,作为一个土生土长年届不惑的济南人,还真可以给你推荐一下,那就从早餐开始吧:

1:甜沫油条

甜沫油条是老济南的早餐标配,这甜沫说起来也怪,叫甜沫但是味道咸辣,一点甜滋味没有。是用小米面、粉条、花生、红豆、菠菜等混合大量的姜末熬制的一种通俗意义上讲的咸粥,味道醇香,再配合上刚炸好的热油条、糖饼,吃下去后别提多精神舒泰的了。推荐个我经常吃的地方:郎茂山小区36路终点站对过(路西)的早餐店,那家店的甜沫、豆浆、油条、糖饼、鸡蛋包好得很,是老味道;

2:薛记炒货、荣氏栗子

早饭吃好了,不免要去看看济南的泉水,零食上我推荐在济南各大街小巷都能见到的这两家炒货店,薛记炒货或者荣氏栗子。这两家店货真价实,而且每种都可以先尝后买,可以说买不了吃亏也买不了上当。这两家的店面遍布济南,就不推荐去处了。

3:大米干饭把子肉

济南人管米饭叫干饭,这道大米干饭把子肉是绝配。一巴掌大小一厘米厚薄的带皮猪五花肉,焖炖的香烂可口,肥而不腻,一碗浇上肉汤的米饭,一个卤鸡蛋、一个酱爆辣椒,保证你百吃不腻;

4:济南烧烤

作为一个内陆城市,烧烤已经成立济南的一张名片。一杯扎啤十个肉串,开心的不得了。听着纯正的济南话的吆喝声,和着喧嚣的车马声,也是一种意境。要说可以推荐的,过去有回民小区、一九烧烤一条街,但是随着拆违拆临,大多已难觅踪迹,不过回民小区还有不少改到室内的,味道不错,可以去尝尝。

5:鲁菜

来济南不能不吃鲁菜,招牌菜九转大肠、葱烧海参、糖醋鲤鱼、熘肝尖、爆三样、滑炒里脊丝、爆炒腰花、奶汤蒲菜。凉菜有冻粉里脊丝、济南酥锅、槟榔腰片、麻辣鸡拐骨、五香熏鱼等。推荐闫氏私房菜馆,价格小贵,好在正宗。

6:油旋、草包包子

这两个说起来也是济南的小吃,但是说实话,估计没有几个济南人还会想起来去吃了,不光价钱贵,还死难吃,完全没有了过去的老味道。要是想到此一游拍照留念就好,建议大家莫花钱,准保吃亏上当。

济南作为拥有悠久历史文化底蕴,而且开埠数百年的古城,小吃很多,但大都藏身于小巷深处,并非扎堆在那几条网红商业街中的所谓老济南味道。所以,想吃地道的济南特色,还是要老马识途的带领,有事您说话,包您满意!

济南有哪些美食是不可错过的?

来到济南以后,济南的美食还是有很多的。

都说老济南名吃,济南到底有多少名吃?

你可以去品尝地道的把子肉。清河苏家把子肉,苏家干饭铺,经四路赵家米饭铺,药膳把子肉,遍地的超意兴快餐,把子肉都是做的不错的。每一家的口味都是不一样的,都不会让你失望的。一碗大米干饭把子肉,更是体现了山东济南人的直爽,大气,实在。

油旋,是济南的一种传统的小吃。大店里有,小店里也有,大观园的油旋张,老东门那里的老济南油旋,都是可以尝试的。

羊肉串,也是来济南必不可少的一种美食体验。曾经的济南大街小巷遍地是扎啤摊羊肉串,如今都已经越来越专业和转到了室内。有室内烧烤类的也有油炸的。室内烧烤类的比如,珍祥涮肚烧烤,老金烧烤,牛振,北坦的唐家烧烤(限量不能堂食),一九烧烤等,其实任何一家烧烤小店都会让你失望。油炸的比如,白老太闵子骞路店,四海香油炸羊肉串,清真老一百油炸羊肉串,刘小月油炸羊肉串都不错👍

甜沫,老济南甜沫。是咸的,哈哈,这个在其他城市可能没有。比如甜沫李,甜沫唐等都可以试试,有的油旋店里也有甜沫,也不错。

牛肉烧饼,北方人一种粗狂的吃法,烧饼里塞满了牛肉,大口吃!回民小区里地瓜羊汤家的牛肉烧饼,绿地中心北边老周家牛肉烧饼都可以。

扒鸡,炸鸡。虽然德州的扒鸡是全国有名的,但是很多的德州扒鸡大师在济南也有店,可以尝尝。当然济南也有本地做的不错的扒鸡店和炸鸡店,老玉记扒鸡,雨雨炸鸡,园林炸鸡,傻姑爷炸鸡,蒿家扒鸡等。

扒蹄,猪蹄子。济南有不少做的不错的扒蹄可以尝一下,孟家扒蹄,济南的鲁味斋的扒蹄都不错。

羊汤,虽然说菏泽的羊汤,单县的羊汤有名,但是很多的人已经定居了在济南,并开了羊汤店都不错👍。比如,教师之家的老赵家羊汤,菏泽原汁羊汤,济南人做的陈家羊汤馆,山大路单县羊肉汤,经五路上赵家羊汤馆等

传统鲁菜,鲁菜又有几个菜可以尝试一下,比如九转大肠,糖醋鲤鱼,爆炒腰花等。鲁菜店挺多的,大大小小几十家都不错。大店比如尧舜酒家,聚丰德,小店泉城老董家菜馆,三居鲁味坊等!

再就是济南还有很多的民间艺术小吃,比如吹糖人,在解放阁黑虎泉那里有一对老夫妻,手工锅饼,在芙蓉街文庙门口有一个老先生做了一辈子的手工锅饼。

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