首页 美食小吃正文

电饭煲怎么使用去蒸米饭比较好吃?

美食达人 美食小吃 2022-07-10 21:12:08 34 0 道菜说出最爱

大家平时都是用电饭锅煮饭的,煮出来的饭虽然香,但是由于其受热不均匀,效果就没有蒸出来的好吃的,蒸出来的米饭不管是哪种米,都能将米的香味散发出来,呈现出怡人的香气,虽然在工序上要比电饭煲做饭麻烦的多,可是想要吃到美味的饭菜,还是值得的,下面就跟大家分享一下怎么用电饭锅蒸米饭。

电饭煲怎么使用去蒸米饭比较好吃?

食材食谱热量:865(大卡)主料大米250克方法/步骤准备好食材:根据自己家庭的人口数,还有食量,准备适当的大米。

电饭煲怎么使用去蒸米饭比较好吃?

淘米,这个步骤很讲究,我们淘米一定不要超过三次,因为当超过三次后,大米里的营养就会被大量的洗掉,这样一来整出来的米饭在香味上也会减少,而且营养价值也相对减少。

电饭煲怎么使用去蒸米饭比较好吃?

泡米。在我们淘好米后,再把米放入到容器中,用冷水浸泡一个小时左右,这样可以让水分充分被大米所吸收,增加大米内部空气的密度,这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透,

水和米的比例,我们在蒸米饭的时候,米和水的比例应该是1:1.2,如果这个比例自己拿不准的话,有一个特别简单的方法可以用,将自己的食指放入米水里,只要水能超出米有食指的第一个关节就可以了。

增香,如果自己家里的米是陈米,担心蒸不出米饭的香味,不用怕,给你支个招,在我们都准备开始蒸的时候,在锅里加入少量的精盐或者是花生油,不过这个花生油必须是烧热后晾凉的,只需要加一点就好,然后插上电,就可以蒸了。

当我们的电饭锅跳到保温的时候,不要立刻就打开盖子,让米饭在锅内再焖一下,让米饭充分接受热量,蒸出来的米饭会更香。

广州那么多美食,有哪些才是你心中的最爱?

 古语有云:食在广州。这句话的意思就是说广州美食很多,这里是一个适合享受美食的地方。而历来广州也确实是备受广大美食爱好者的追捧。那么如果是在广州玩儿的话有哪些当地的特色美食是不能错过的呢?看看下面的介绍您就会知道了。

电饭煲怎么使用去蒸米饭比较好吃?

  在广州好吃的东西随处可见,不管是街边小店卖的小吃,还是说餐厅里面的粤菜,每一个都会令你吃完之后还想继续吃。而如果要说当地的特色美食,其实三天三夜都说不完。不过在这里可以给大家介绍一些随处可见的街边美食,比如说:

电饭煲怎么使用去蒸米饭比较好吃?

  

  咖喱鱼丸。咖喱鱼丸可能大家都不会觉得陌生,但是广州的咖喱鱼丸不管是味道还是口感都是一级棒的,普通的一个街边小店卖出的咖喱鱼丸也绝对是让你觉得好吃的不得了。一份咖喱鱼丸不过是几块钱而已,拿在手里一边逛街一边吃别提多有滋味了。而且咖喱鱼丸不管是老人还是孩子都喜欢吃,闻起来是香香的咖喱味儿,吃在嘴里有一种鱼肉特有的鲜味夹杂着咖喱的味道,所以在口腔里面绽放出来的味道超级棒。

  

  云吞面。广东人都很喜欢吃云吞面,但是广东人在制作云吞面的时候跟其他地区的方法是有一定的差异性的。广东人在孩子走云吞面的时候不管是云吞还是面都是很讲究的,所以我们在吃云吞面的时候会觉得不管是味道还是口感都会跟平时我们在其他地方吃到的云吞面是不一样的。一碗云吞面大概是十来块钱,但是吃在嘴里的感觉绝对是不会令你觉得失望。

说出你最爱吃的三道菜,为什么?

我知了哥是广东人,常在广东广西两广走动,习惯两广的饮食。如果是不太差的油做出来的两广菜,食材较新鲜、干净,我都喜欢。

电饭煲怎么使用去蒸米饭比较好吃?

我最喜欢的三道菜为食材很新鲜的牛杂、盐焗鸡和鸭粥配白灼鸭杂。

电饭煲怎么使用去蒸米饭比较好吃?

牛杂里牛筋、牛腩、牛肠、牛百叶、牛肺、牛肝、牛肚、牛心、牛肉等都有。一起来慢火炆、炖,及爆炒,都味道香醇、浓郁而丰富,好吃而不显油腻。尤其是粤西很多地方,讲究从现劏的牛取最新鲜的食材,更好味。

电饭煲怎么使用去蒸米饭比较好吃?

盐焗鸡也是两广最大众化的名菜。讲究用不太大的走地鸡,宰杀好弄干净并晾干用滤油纸或锡纸包好,再炒好盐,将腌好包好的鸡整只放入铺好热盐的锅内,再用热盐埋好埋实,用慢火焗熟,拿出来,香气扑人,非常好吃。

白灼鸡杂实际是吃鸭粥的菜。鸭粥是粤西人用海边吃海鱼海虾等养大的海鸭煮出来的汤煮成的粥,非常甜口。尤其在炎热的南方盛夏时节,胃口不好时,吃鸭粥,配上不油腻的鸭杂,真是一流。

版权声明

本站部分内容收集整理自网络,如有侵权或违规的内容请发送邮件至 chengbao96@qq.com,一经查实,本站将立刻删除。

本文链接:https://www.tengoal.cn/post/1319.html

发表评论

评论列表(0人评论 , 34人围观)
☹还没有评论,来说两句吧...