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大同哪家的刀削面比较好吃?

大同地区的好吃美食还是挺多的,像今天的大同比较有名的还是要数当地的刀削面,味道的话都还是蛮不错的,像比较有名的刀削面馆就有东方削面,老柴削面,二板削面,七中削面和大同的面道,也都是比较有地方特色,非常的好吃。

大同哪家的刀削面比较好吃?

大同哪家的刀削面比较好吃?

其实像不管是今天的大同地区还是山西地区,好吃的面食都还是挺多的,特别是像面条一类的,不过山西面条的话最有名的还是数刀削面,除了刀削面以外,当地的好吃面条也是不少,像油泼面,扯面,剔尖儿等都是挺不错的。

除了大同这些好吃的面条以外,还有像当地的羊杂汤,大同黄糕,清真八大碗,大同铜火锅,大同莜面,山西豆角焖面,大同凉粉,应州牛腰,油炸糖糕,不烂子,天镇豆腐皮,浑源烧酒,苦荞面凉粉,灵丘熏鸡,阳高羊杂汤,莜面块垒等也都是蛮不错的。

洛阳有哪些美味的刀削面店?

洛阳好吃的刀削面,第一不得不说的是“穆斯林”刀削面!

大同哪家的刀削面比较好吃?

记得那是1995年的正月初一(我上初一的寒假),俺妈带着俺妹子出去串门了,中午不回家吃饭。俺爸也不想做饭,于是对我说:“走,去吃刀削面”。于是乎,我们二人骑着自行车来到纱厂路口的“穆斯林刀削面”,距我们家不足3公里。

大同哪家的刀削面比较好吃?

当时的穆斯林刀削面还是花布搭的棚子(白马俱乐部边上),没有屋子,桌子也是在马路摆着。俺爸要了二碗刀削面,这也是第一次吃“刀削面”,那牛肉块真大。一人一碗面真的吃不饱,俺爸点完面后去相距15米远的街边买了三个“肉夹馍”,俺爸的意思是他吃二个馍,我吃一个,结果变成了我吃了二个肉夹馍+一大碗刀削面。再说一遍,都是室外,没有屋子!

大同哪家的刀削面比较好吃?

1995年吃过“穆斯林刀削面”后一直没有再去吃过,到2001年冬天时和“段王爷”又去了(伙计头条号名字),当时是3元一碗,有屋子了,白马俱乐部紧邻西边小胡同里。2001年吃完后又是好久没有去过,大约直到2008年左右又去过几次,地址搬到白马集团大门口西边。2015年左右搬到纱厂路与王城大道交叉口东北角了,我最后一次去是2017年夏天,当时12元一碗,听说没有多久涨到13元一碗了。

大同哪家的刀削面比较好吃?

还有一家刀削面也非常有名,还是纱厂路口的“鑫鑫砂锅刀削面”,这一家我那时去的最多。记得那是2000年的9月,我和二个朋友晚上出去玩回家的路上,他们说饿了,于是来到“鑫鑫砂锅刀削面”,三碗面,吃着真好吃,这一家面那时24小时营业(2001年时洛阳24小时营业的饭店不多),后半夜都是出租车司机与下夜班的工人吃饭,经济实惠!这一家刀削面那些年我去的次数最多!

还有一家刀削面也很有名,一拖集团正门口长安路的“长霞刀削面”,“长安路”我们爱叫“5号街坊”,那时标准的“吃饭的天堂”,长安路改造之前我没有去过“长霞刀削面”,改造之后我去的(大约2009年前后),一楼是“大张量贩” 他在二楼,“长安路5号街坊”也是一代人的美好回忆!

在2010年之前洛阳刀削面馆可不多,现在,刀削面馆太多了,好吃的也有很多很多,区别是以前都是人削面,好几个削面师傅一手托面、一手拿刀,围着一口大锅削面。现在基本上是“机器削面”为主,人工削面为辅了!

图一、二是2017年夏天去吃的“穆斯林刀削面”

图三、四是长安路“长霞刀削面”

“鑫鑫刀削面”手机上没有图片了

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