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创业开蛋糕店行不行?在哪能学?

美食达人 面馆加盟 2022-08-21 22:56:08 18 0 蛋糕不行创业

不建议你单独做蛋糕店,一般个人创业适合做综合类的烘焙店,主要售卖各类面包,其次是一些蛋糕点心。

创业开蛋糕店行不行?在哪能学?

这几年烘焙行业发展速度特别快,各类面包糕点等甜食越来越受消费者的喜爱,尤其是女性消费群体。我们很容易发现,在新社区周边,经常会看到不止一家装潢精美的烘焙店。所以你选择的虽然是个不错的行业,但也要充分考虑竞争因素,尽量选择没有烘焙店的年轻社区,在你的同业对手没有到来之前,努力做好你的产品和服务,形成好口碑也就相对不那么害怕竞争了。

创业开蛋糕店行不行?在哪能学?

关于“在哪里学”这个问题,有两种方式可以选择。

第一种,你可以拜师学艺,给成手当学徒。这种方式的优势就是成本很低,有的甚至没有费用,看你关系处的如何。缺点就是:师傅是否有足够的时间教你?师傅是否会毫无保留的教你?教你的师傅本身掌握的技术是否过硬?当然,就算教不好你,也教不坏,但是你失去了宝贵的时间成本,因为学西点不是短时间内就能学成的。

第二种,找相关烹饪学校或者西点培训机构学习。这种方式学习的优势是很系统,学习较快,掌握的技术会比较全面。缺点是学费相对较高一些,也需要花时间自行筛选靠谱的培训机构。

无论那种方式学成后,先不要急于创业。最好先在别人店里打至少半年工,留心掌握一下从后厨到前端的各种流程、开店手续、设备采购及一些运营经验等,这样可以大大减少你自己开店的筹备时间及运营风险。祝创业成功!

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