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普通土豆,怎么做成炸薯条?

普通土豆做成炸薯条的做法具体如下:

准备食材:土豆两个,油适量(至少能没过薯条1公分),盐适量。

1、土豆两个洗干净,去皮。

2、切成0.7cm左右的条状,泡淡盐水10分钟。

3、放入开水中煮三分钟。

4、捞出后沥干水份,放入冰箱冷冻,冻成这样。做多点冷冻方便下次食用,也可以不冻,但是必须完全沥干水分。

5、油锅烧到7分热放入薯条,油量一定要够,要让薯条有浮起来的空间。薯条无需解冻,薯条下油锅后不要翻动哦,因为很容易就断了。

6、中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色。

7、起锅炸薯条就完成了,可以撒上一点盐再配上一点番茄酱就可以享用了。

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