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你吃过最好吃的麻辣火锅底料是什么品牌的?

探寻最好吃的麻辣火锅底料还得靠祖先传下来的评测方法——吃说起麻辣火锅,那还得去找火锅界的老大----川蜀火锅,重庆和成都的火锅那是不分伯仲,最热门的火锅底料那更是五花八门啊!!!瞧瞧

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这可都是重庆火锅界的大佬们,当然还有一些其他的地区的佼佼者,要想知道那个口味最适合你,那还得靠祖先们传下来的的检测方法----------吃,没错,下面我就根据众多吃播小主们的试吃经验给大家总结一下:

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1.阿家私坊

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这个么,有点尴尬,大多数试吃小主反应,咸度淹没了一切,包括牛油的厚重感。想哭,想逃,想再加两升矿泉水

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2.海底捞

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微辣不麻,后劲十足,涮菜涮肉尤其入味,性价比不错。

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3.红99

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咸度有点高,麻与辣黯然失色。但是咸的倒是有一套

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4.老干妈

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这个底料嘛,有可能是个雷区,就好比麻辣烫没有麻没有辣,自己体会

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5.麻辣空间

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四川知名品牌,主打清油锅底。清汤与油辣同样出色!

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本身是无渣型的底料,锅里没有常见的辣椒花椒等配料,味道却一点不差

6.名扬

牛油跟辣椒相得益彰,抛开麻与辣的表面,符合有层次的香才是重点,很油。

7.穆香堂

西安老品牌,经过时间考验颇有历史底蕴

咸香有味,汤鲜味美!香料味那叫一个足,味道特有层次,涮出来的肉类有炖肉的口感。在各种香料的作用下,辣而不燥,重口朋友的最爱。

8.桥头

麻辣适中,也不太咸,能体现肉类本身的味道。回味持久,还不错

9.秦妈

牛油香比较厚重,麻辣均衡,不太咸,汤味越煮越浓,辣度也越煮越明显,吃完通体舒爽!

10.狮子楼

看起来通红霸气,但丝毫没有牛油味的霸道,但是不太麻,不太辣,这个嘛就看你能不能接受了

11.蜀九香

这个就厉害了,这个本人最爱,认为是最棒的一款底料了,所以特意费心放到最后介绍呢,重头戏嘛,哈哈。这款底料的配置可谓豪华呀,底料,辅料,花椒包,辣椒包,蘸料等等六大件那,麻辣鲜香均衡,牛油香气持久,这可是大众情人款哦!而且涮啥菜都超级合适!久煮后,辣椒花椒香气会进一步激发,棒棒棒!

以上是龄姐整理下来的试吃心得,希望对大家都帮助,真的不能继续写下去了,龄姐要去GET同款火锅了!

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