首页 餐饮加盟面馆加盟正文

各地都有什么特别的传统小吃,怎么做?

美食达人 面馆加盟 2022-08-08 15:06:12 27 0 吃货零食眼中

我国疆域辽阔、地大物博,从东到西、从南到北,特色小吃无数,每个地区都有自己的独特美食或者小吃,本期我先说来下我家乡济南的那些特色小吃。

各地都有什么特别的传统小吃,怎么做?

各地都有什么特别的传统小吃,怎么做?

一、蜜三刀

各地都有什么特别的传统小吃,怎么做?

各地都有什么特别的传统小吃,怎么做?

蜜三刀是我们这里的传统特色小吃,是用蜂蜜、糖、油、面粉、芝麻制作而成的,根据制作方法的差异,能做出有好几种口感,不过大致的口感是一样的,就是蜜甜的、黏黏的、油香的,吃起来非常好吃,从小我就喜欢吃。

记得小时候,每次跟奶奶去赶集,都会让奶奶给我买蜜三刀吃,卖了之后也等不及拿来家,就在赶集的过程中,边走边吃,直至吃完,吃完后还回味无穷呢。在集上每个卖甜点的小摊都出售蜜三刀,很受人们欢迎,人们都喜欢吃,因为它太美味了。直到现在,年龄大了对零食已经不感兴趣了,但有的时候还是偶尔去买蜜三刀吃,除了它好吃,还有怀念的成分在里面。

二、江米糕

江米糕就是糯米糕,是用糯米、糖、枣(有各种豆子的称为豆子糕),然后蒸出来的,吃起来味道香甜软糯,老少皆宜,江米糕不仅是我们济南的传统特色小吃,更是山东各地传统的特色小吃。

在山东各地的每个庙会集市,都有卖江米糕的,江米糕可谓是山东老百姓一直喜欢的小吃,自古以来就有了,在集市上,江米糕的摊位比较有特点,江米糕的摊位一般都是有个高高的白帐篷布,远远的就能看到,你若看到白帐篷布的摊位,十有八九就是卖江米糕的。卖江米糕的摊位总是有人排队,只见摊位上摆着很大一整块的江米糕或者豆子糕(整体比一般新疆切糕还大),你要多少,老板给你切多少,一般几元钱一斤,一斤就能让一个成年人吃一顿。江米糕既可以当零食吃,也可以当饭吃,人们都喜欢吃,几乎每个人赶集都会多多少少卖点江米糕回家。我每次赶集都会卖江米糕吃,卖江米糕的老板销量也是不错的,一个集基本上能出售两整块江米糕(整体比一般新疆切糕还大)。

三、火烧

火烧,全国其他地方也有,大家可能都知道,说不就是烧饼嘛,但是大同小异,我吃过其他地区的火烧,都找不到我家乡济南章丘火烧的那种味道,其他地区的火烧吃着也不如我家乡的好吃,也可能是已经吃惯了家乡火烧的味道,其他的地区不习惯的原因。

火烧,有纯素的,有菜馅子的、肉馅子的、糖的,一般吃素的多,素火烧可以当主食吃,也可以当零食吃,素火烧外酥里嫩、香美可口,很好吃,很受我们当地人的欢迎,而且价格便宜,人人都爱吃。我如果一段时间不吃火烧,就会馋它,所以我经常去买火烧吃,火烧铺也很忙,有的时候去火烧铺还要排队,因为人们都喜欢吃,都排队买呢。

吃货眼中的全国各地特色零食,你吃过哪些?

1、浙江 芝麻花生酥  

各地都有什么特别的传统小吃,怎么做?

芝麻花生酥,杭州久负盛名的特产,花生的白和芝麻的黑相结合,花生的味和芝麻的香相融合,其味香甜酥滑,唇齿留香,甜而不腻,老少咸宜。  

各地都有什么特别的传统小吃,怎么做?

2、北京 京八件 

各地都有什么特别的传统小吃,怎么做?

京八件,相信去过北京的人都听过,做得最好的还是稻香村!“京八件”就是八种形状、口味不同的糕点,糕点上会写福、禄、寿、喜字。

3、广  东 油角  

油角是广东有名的小吃,多是过年才做的。面皮包的饺子里放的是花生芝麻类的甜口馅料,再裹上蛋液下锅炸制,一个个金黄酥脆、圆润饱满的油角被赋予了对来年生活的盼望,是不可或缺的彩头小吃! 

4、海  南 春光椰子糖  

说到小岛海南的特产,当然是椰子制品啦!而最便于携带和储存的椰子特产当属椰子糖了。一颗颗浓缩了椰汁精华的椭圆形棕色硬糖,带来海南岛特有的淳朴和亚热带气息。  

5、江  西 齐云山南酸枣糕#好吃到炸的酸甜零食#

原料采自百年南酸枣树所结野生南酸枣果,结合传统古朴的加工技术,充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香,入口由酸而甜,纯滑柔韧,风味独特,野趣盎然,是得天独厚的纯天然绿色健康食品。  

6、安  徽 肖士锅巴 

安徽的皖南地区是一片广阔的鱼米之乡,那里有丰硕优质的大米,也有久负盛名的肖士锅巴,它已经成为一代人的记忆经久不衰。 

7、山  东 周村烧饼

周村烧饼以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,将烧饼煎至酥黄,贴满芝麻,入口即碎,老少皆宜。

8、福  建 目鱼干目鱼干  

临海而渔业发达的福建拥有大量的海鲜干货,抛开那些昂贵奢侈的不说,目鱼干是深受寻常家庭喜爱的。

版权声明

本站部分内容收集整理自网络,如有侵权或违规的内容请发送邮件至 chengbao96@qq.com,一经查实,本站将立刻删除。

本文链接:https://www.tengoal.cn/post/2605.html

发表评论

评论列表(0人评论 , 27人围观)
☹还没有评论,来说两句吧...